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Foie de veau au torchon

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie de veau au torchon”, publiée le Mardi 28 Mars 2023 à 11h59, sur le site de son éditeur : Femme Actuelle - Le Mag Cuisine


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Foie gras au torchon avec son bouillon


Abats de volaille | Carotte | Cognac | Foie d’oie | Madère | Oeuf (blanc) | Pied de veau | Poireau | Poivre | Porto | Sel
  Cuisineaz

Foie de veau normand au torchon


Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Eau | Foie de veau | Oignon | Poivre | Quatre-épices | Sel | Thym | Veau | Vin blanc
  Cuisineaz

Foie gras au torchon en croûte de sel


Foie gras de canard cru | Gros sel
  Madame Figaro Cuisine

Foie gras au torchon


Bouillon | Foie | Madère | Poivre | Sel
  Marmiton
Foie de veau venitienne

Foie de veau venitienne


Ail | Foie de veau | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sauge | Sel | Vin blanc
  Marmiton

Ballotine de dinde


Carotte | Chair à saucisse | Dinde | Foie de veau | Foie gras | Gros sel | Jambon | Lard | Poireau | Poivre | Truffe | Veau
  Marmiton

Foie de veau au vinaigre balsamique


Foie de veau | Gros sel | Vinaigre
  Marmiton
Foie de veau au vinaigre

Foie de veau au vinaigre


Echalotes | Foie de veau | Fond de veau | Poivre | Sel | Vinaigre
  Marmiton
Emince de foie au vin rouge surlewerle alsace

Emince de foie au vin rouge surlewerle alsace


Beurre | Ciboulette | Echalotes | Farine | Foie de porc | Foie de veau | Huile | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin rouge | Vinaigre
  Marmiton

Terrine mixte au cognac et au basilic


Basilic | Cognac | Echalotes | Echine de porc | Foie de veau | Lard | Laurier | Poivre | Sel | Thym | Veau
  Marmiton
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