Foie a la sauge
Découvrir cette recette
Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie a la sauge”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
Chercher une autre recette
Potage au foie gras
Châtaignes | Crème fraîche épaisse | Eau | Foie gras | Lait | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Sauce soja | Sauge | Sel
Meilleur du Chef
Crostini aux foies de volaille
Baguette | Foie de volaille | Huile d’olive | Mascarpone | Oignon | Poivre | Sauge | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Ravioles de foie gras et huile de truffe, jus de poulette émulsionné
Canard | Carotte | Crème liquide | Escalope de poulet | Foie gras | Huile | Lait | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Sauge | Sel | Truffe
Atelier des chefs
Chapon rôti aux deux pommes
Beurre | Calvados | Canard | Cannelle | Chapon | Echalotes | Foie de volaille | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Porc | Sauge | Sel | Veau | Viande hachée
Atelier des chefs
Foie de veau venitienne
Ail | Foie de veau | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sauge | Sel | Vin blanc
Marmiton
Oie rotie aux fruits secs
Abricot | Ail | Bouillon | Cannelle | Carotte | Citron | Clous de girofle | Cognac | Foie de volaille | Huile d’olive | Muscade | Noix | Oie | Oignon | Poitrine fumée | Poivre | Pomme | Sauge | Sel
Marmiton
Rables de lapin a la berrichonne
Beurre | Bouillon | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Foie | Huile d’olive | Lapin | Lard | Laurier | Moutarde | Poitrine | Poivre | Sauge | Sel | Thym
Marmiton
Soupe aux foies de volaille et petits pois
Ail | Bouillon de volaille | Foie de volaille | Pâtes | Persil | Petits pois | Poivre | Sauge | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
Marmiton
Endives braisees au jambon farcies aux cinq viandes
Canard | Citron | Crépine | Endive | Foie de volaille | Jambon de Parme | Porc | Sauge | Sucre | Veau
Marmiton
Oie farcie et ses pommes aux groseilles
Beurre | Cognac | Figues | Foie de volaille | Gelée | Groseilles | Huile d’olive | Jambon | Lait | Mélange 5 baies | Noisettes | Oie | Pain de mie | Poivre | Pomme | Quatre-épices | Sauge | Sel | Sucre
Cuisineaz
