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Fines Quenelles de Brochet à l'Émulsion de Cresson

 


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Fines Quenelles de Brochet à l'Émulsion de Cresson

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Fines Quenelles de Brochet à l'Émulsion de Cresson”, publiée le Dimanche 26 Septembre 2021 à 12h40, sur le site de son éditeur : A vos assiettes


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A vos assiettes | Bouillon de volaille | Brochet | Cresson | Eau | Lait | Lait concentré non sucré | Maïzena | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel

Quenelles de brochet aux crevettes


Beurre | Crème liquide | Crevette | Farine | Fumet de poisson | Gruyère râpé | Margarine | Poivre blanc | Quenelle | Sel
  Cuisineaz

Quenelles de brochet sauce au beurre d'ecrevisses


Beurre | Brochet | Crème fraîche | Ecrevisse | Farine | Lait | Poivre | Quenelle | Sel
  Marmiton

Quenelles de brochet gratinees au curry


Beurre | Crème fraîche | Curry | Farine | Lait | Oeuf | Poivre | Quenelle | Sel
  Marmiton

Quenelles de brochet sauce crevettes


Beurre | Brochet | Concentré de tomate | Crevettes | Farine | Lait | Muscade | Poivre | Quenelle | Sel
  Marmiton

Quenelles de brochet aux fruits de mer


Brochet | Champignon de Paris | Concentré de tomate | Coriandre | Crème fraîche | Crevettes | Echalotes | Gruyère | Moules | Paprika | Poivre | Quenelle | Sel
  Marmiton
Quenelles de brochet sauce bisque de homard

Quenelles de brochet sauce bisque de homard


Brochet | Fromage râpé | Homard | Lait | Poivre | Quenelle | Sel
  Marmiton

Quenelles de brochet facon jojo


Brochet | Courgette | Crème fraîche | Gruyère | Poivre | Quenelle | Sel | Tomate
  Marmiton
Quenelles de brochet sauce nantua

Quenelles de brochet sauce nantua


Béchamel | Beurre | Brochet | Crème | Crème fraîche | Ecrevisse | Farine | Lait | Muscade | Oeuf | Poivre | Sel
  Cuisineaz
Quenelles de brochet sauce mornay

Quenelles de brochet sauce mornay


Beurre | Brochet | Crème liquide | Farine | Gruyère | Lait | Muscade | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune)
  Cuisineaz

Quenelles de brochet


Beurre | Brochet | Citron | Crème | Homard | Poivre | Quenelle | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
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