Filets de Truite Aquaculture de nos Régions Écrasé de Pommes de Terre au Cresson
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filets de Truite Aquaculture de nos Régions Écrasé de Pommes de Terre au Cresson”, publiée le Dimanche 26 Septembre 2021 à 12h40, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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Filets de Truite d'aquaculture de nos régions marinés
Citron vert | Gingembre | Graines de coriandre | Huile d’olive | Marinade | Oignon | Poivre | Sel | Truite
750g
Filets de Truite d'aquaculture de nos régions marinés au citron vert et gingembre
citron vert | Filets de Truite d'aquaculture de nos régions | gingembre frais | graines de coriandre | huile d'olive | oignons blancs | poivre | râpé | sel
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Verrine d'effiloché de canard aux nectarines de nos régions et purée de pommes de terre et panais
Ail | Beurre | Canard | Caramel | Confit de canard | Coriandre | Cuisse de canard | Eau | Gros sel | Nectarines | Panais | Pomme de terre | Purée | Sucre | Sucre fin
A vos assiettes
Filets de Dorade Royale Aquaculture de nos Régions Pointes d'Asperges Vertes et Crémeux de Radis
Asperges vertes | Beurre | Crème liquide | Daurade | Eau | Echalotes | Fumet de poisson | Huile d’olive | Poivre | Radis | Sel | Sucre | Vin blanc
A vos assiettes
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Filets de dorade aux asperges vertes
Asperges vertes | Beurre | Crème liquide | Eau | Echalote | Filets de dorade royale d'aquaculture de nos régions | Fumet de poisson | Poivre du moulin | Radis | Sucre | Vin blanc
Avantages
Écrasé de pommes de terre
Ciboulette | Huile d'olive | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
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Bar d'aquaculture de nos régions à la croûte de sel aux herbes
Bar | Laurier | Oeuf (blanc) | Poivre | Romarin | Sel | Thym
750g
Écrasé de pommes de terre parfumé à l’huile d’olive à la truffe accompagné de chips de coppa et d’asperges vertes
Ail | Asperges | Beurre | Coppa | Huile d’olive | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe
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