Filets de sole et petits bouquets d'asperges dans des paniers croquants, sabayon à l'échalote
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filets de sole et petits bouquets d'asperges dans des paniers croquants, sabayon à l'échalote”, publiée le Vendredi 30 Mars 2012 à 07h02, sur le blog de son éditeur : Miechambo Cuisine
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Salade composée de poisson ou fruit de mer
Artichaut | Asperges | Betterave | Cabillaud | Céleri | Champignons | Cœur de palmier | Colin | Concombre | Coques | Crabe | Crevettes | Fenouil | Fines herbes | Haricots verts | Homard | Langouste | Légumes | Matière grasse | Moules | Oignon | Poisson | Poivre | Poivron vert | Radis | Raie | Saint-Jacques | Salade | Saumon | Sel | Sole | Sucre roux | Thon | Tomate
Cuisineaz
Rouget et sole en sauce
Ail | Asperges blanches | Champignons | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Fumet de poisson | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poivre | Rouget barbet | Sel | Sole | Tomate | Vermouth | Vin blanc
Elle à table
Salade de thon et tomates séchées
Ail | Asperges | Graines de sésame | Huile | Huile d’olive | Laitue | Mesclun | Moutarde | Poivre | Poivron jaune | Sel | Sole | Thé | Thon | Tomate | Vinaigrette
Les Recettes du Jour
Soles à la vapeur sauce aux pignons et huile de curry
Asperges | Beurre | Bouillon de volaille | Champignons | Curry | Echalotes | Fenouil | Huile | Huile d’olive | Pignons | Poivre | Porto | Sel | Sole | Thym | Vinaigre balsamique
Notrefamille.com
Filet de sole sauce au vin jaune vanillée, poêlée d'asperge blanche aux morilles.
Asperges blanches | Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Gousse de vanille | Gros sel | Morilles | Oignon | Poivre | Sel | Sole | Sucre fin | Vin
Atelier des chefs
Sole amandine fourrée d'asperges vertes
Amandes effilées | Aneth | Asperges vertes | Basilic | Beurre | Cerfeuil | Echalotes | Farine | Jus de citron | Persil | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Sole
Cuisineaz
Roulade de saumon et de sole sur chou croquant express
Baies rose | Beurre | Chou | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Fumet de poisson | Noilly prat | Poivre | Saumon fumé | Sel | Sole
Cuisineaz
Oeuf cocotte epinard et veloute d'asperges
Asperges | Beurre | Bouillon de légumes | Ciboulette | Crème fraîche | Epinard | Oeuf | Oignon | Sole | Sucre fin
Marmiton