Filets de rouget à la fleur de thym, artichauts au miel
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filets de rouget à la fleur de thym, artichauts au miel”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Filets de rouget aux agrumes, coques et artichauts, émulsion de coriandre
Artichaut | Céleri | Eau | Graines de coriandre | Huile d’olive | Jus de citron | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym
750g
Filets de rouget à la fleur de sel, compotée d'aubergine fumée
Ail | Aubergine | Cerfeuil | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Rouget
Atelier des chefs
Filet de rouget à l'huile d'olive et cocotte d'artichauts au miel
Artichaut | Citron | Courgette | Huile d’olive | Miel | Oignons nouveaux | Poivre | Poivron rouge | Rouget | Sel | Thym
Atelier des chefs
Ardoise de légumes retour du marché, filet de rouget grondin à l'huile d'olive, réduction de sauce crème au curry
Ail | Aubergine | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Ciboulette | Courgette | Crème liquide | Curcuma | Curry | Eau | Echalotes | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Girolle | Graines de sésame | Huile d’olive | Noisettes | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Rouget | Rouget grondin | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
750g
Filets de rougets à la fleur de sel, compotée d'aubergines
Ail | Aubergine | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Rouget | Thym
Atelier des chefs
Filet de rouget grillé, légumes de Provence à l'huile d'olive
Aubergine | Courgette | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Rouget | Sel | Thym
Atelier des chefs
Filets de rouget, poivrons doux et vinaigrette de betterave
Ail | Aromate | Betterave | Fleur de sel | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Rouget | Thym | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs