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Filets de pageot au thé vert

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filets de pageot au thé vert”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 21h26, sur le site de son éditeur : Cuisineaz


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#Filet | Cuisineaz |

Pageot au thé vert


fleur de sel | fumet de poisson | huile de soja | navets | Pageot au thé vert | vinaigre balsamique
  Cuisine & mets
Carpaccio de pageot à l'élixir de pommes mizuna à la poutargue de Mohamed Cheikh

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Bâtonnets de pomme | Chou mizuna | Citron vert | Filets de pageot | Fleur de sel | Huile d'olive | Huile de sésame | Jus de citron jaune | Oeufs de lump | Piment d'Espelette | Poivre | Pommes Pink Lady | Pousses de coriandre | Pousses de shiso rouge | Poutargue | Yaourt à la grecque | Zeste de citron jaune
  La table des bons vivants (Laurent Mariotte)  |  Europe 1
Bûche de Noël au thé vert

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Crème liquide | Farine | Lait | Miel | Oeuf | Sucre fin | Thé
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Macaron au thé vert


Chocolat blanc | Farine | Lait de coco | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Thé
  Atelier des chefs

Crème de champignons et oeuf poché au thé vert Sencha


Alcool | Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Eau | Echalotes | Oeuf | Pleurote | Poivre | Sel | Thé | Vinaigre
  Atelier des chefs

Soufflé au chocolat blanc et thé vert


Beurre | Chocolat blanc | Fécule de maïs | Grains de maïs | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Thé
  Atelier des chefs
Financier thé vert matcha

Financier thé vert matcha


Beurre | Farine | Fleur de sel | Graines de sésame | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre glace | Thé
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