Filets de lièvre aux champignons des bois
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filets de lièvre aux champignons des bois”, publiée le Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Filet de flétan rôti sauce vin blanc et gâteau de champignons des bois
Beurre doux | Champignons de Paris | Chanterelles | Crème liquide entière | Echalote | Fécule de maïs | Flétan | Girolles | Lait 1/2 écrémé | Moulin à poivre | Oeufs | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Filets de daurade aux champignons et a la creme
Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Daurade | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
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Lotte aux champignons des bois et echalotes
Beurre | Champignons | Crème fraîche | Echalotes | Homard | Lotte | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
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Rable de lievre aux champignons en papillote
Beurre | Cèpes | Ciboulette | Girolle | Gros sel | Lièvre | Poivre | Sel | Vinaigre
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Filets de lievre aux petits oignons et aux raisins
Beurre | Bouillon de volaille | Lièvre | Oignon | Raisin | Thym | Vin rouge | Vinaigre de framboise
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Poulet aux champignons des bois
Champignons | Crème fraîche | Girolle | Oignon | Poivre | Poulet | Sel
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Risotto aux champignons des bois et pancetta
Beurre | Bouillon de volaille | Champignons | Huile | Huile d’olive | Oignon | Pancetta | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Truffe | Vin blanc
Marmiton
Oeufs cocotte aux champignons des bois
Cèpes | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Oeuf | Persil | Poivre | Sel
Marmiton
