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Filets de faisan et sauce à l'écrevisse

 


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Filets de faisan et sauce à l'écrevisse

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filets de faisan et sauce à l'écrevisse”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie


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#Filet | #Filets de faisan | #Sauce | La Gastronomie au coeur de la Wallonie | Beurre | Champignons | Cognac | Concentré de tomate | Crème fraîche | Echalotes | Ecrevisse | Faisan | Persil | Poisson | Poivre | Sel | Vin blanc

Roulade de filets de sole sauce a l'ecrevisse


Ail | Beurre | Bière | Carotte | Concentré de tomate | Crème | Echalotes | Ecrevisse | Fond de volaille | Genièvre | Huile d’olive | Oignon | Poireau | Saumon fumé | Sole | Vin blanc
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Filets de faisan, sauce au poivre vert


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Filets de faisan flambés, sauce au citron


Beurre | Bouillon de volaille | Coriandre | Crème fraîche | Eau | Faisan | Genièvre | Jus de citron | Persil | Poivre | Sel | Thym
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Cabillaud | Comté | Courgette | Huile d’olive | Lait de coco | Piment d’Espelette | Poivre | Riz | Sel | Tomate
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Filets de sole sauce échalote estragon et moutarde


Beurre | Crème liquide | Echalote | Estragon frais ciselé | Farine | Moutarde à l'ancienne | Poivre | Sel | Sole
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