Filet mignon en croûte d'herbes, purée d'aubergines aux pignons de pin
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet mignon en croûte d'herbes, purée d'aubergines aux pignons de pin”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Filet mignon en croûte d'herbes et légumes en cocotte
Ail | Aneth | Beurre | Carotte | Crépine | Fenouil | Filet mignon de porc | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Menthe | Oignons nouveaux | Persil | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Porc | Thym | Vinaigre | Wasabi
Atelier des chefs
Filet mignon en croûte d'herbes, écrasée de pommes de terre à la cive
Ail | Aromate | Beurre | Chapelure | Echalotes | Filet mignon de porc | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oignons nouveaux | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Filet mignon en croûte d'herbes et noix de cajou- maiale con crosticina alle erbe
Un déjeuner de soleil
Filet de rascasse, compotée d'aubergines aux pignons de pin
Aubergine | Basilic | Céleri branche | Citron | Eau | Huile d’olive | Oignon | Olives noires | Pignons | Piment d’Espelette | Poivre | Rascasse | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Filet mignon en croute jambon et fromage frais
Ail | Filet mignon | Fines herbes | Fromage | Jambon | Pâte feuilletée
Marmiton
Filet mignon en croûte au boursin
Ail | Boursin | Crème fraîche | Filet mignon | Fines herbes | Gruyère | Moutarde | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
Cuisineaz
Filet mignon de porc en croûte à l'ananas
Ananas | Filet mignon de porc | Herbes de Provence | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
Cuisineaz
Filet mignon de veau en croûte
Ail | Boursin | Crème fraîche épaisse | Filet mignon | Fines herbes | Fromage râpé | Graines de sésame | Gruyère | Moutarde à l’ancienne | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
Cuisineaz
