Filet mignon de porc fumé
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet mignon de porc fumé”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h08, sur le site de son éditeur : 750g
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Aligot
Abats de volaille | Agneau | Ail | Alcool | Aligot | Bagel | Bonbon | Champagne | Chocolat | Chorizo | Confiture | Crème dessert | Filet mignon de boeuf | Filet mignon de porc | Fleur de sel | Fromage | Fruits confits | Fruits de mer | Herbe | Lapin | Légumes | Limonade | Miel | Oeufs de poisson | Pain | Pain de mie | Panna cotta | Patate douce | Pâte à crêpe | Pâte à pizza | Pâte à tarte | Petit salé | Pois gourmand | Pomme de terre | Purée | Ricotta | Ris de veau | Risotto | Salade | Sorbet |
A vos assiettes
Tajine de filet mignon aux figues et courgettes
Ail | Anis | Bouillon | Bouillon de volaille | Cannelle | Clous de girofle | Coriandre | Courgette | Cumin | Eau | Echalotes | Figues | Filet mignon de porc | Gingembre | Harissa | Huile d’olive | Jus de citron | Marinade | Miel | Muscade | Oignon | Paprika | Piment | Poivre | Raisins secs | Ras el Hanout | Sel | Semoule
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Bahn bao ou brioche chinoise à la vapeur
5 épices | Ail | Caramel | Champignons | Citronnelle | Eau | Epices | Farine | Filet mignon de porc | Huile | Huîtres | Lait | Noix de cajou | Oignon | Piment | Poisson | Poivre | Porc | Purée | Sauce soja | Saucisse | Sel | Sésame | Sucre | Viande hachée
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Porc et aubergines au curry vert thai
Ail | Aubergine | Carotte | Chou | Ciboule | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Crème | Curry | Echine de porc | Escalope de porc | Filet mignon de porc | Gingembre | Huile | Huile d’olive | Nuoc mam | Oignon | Pâtes | Poisson | Sauce soja | Soja | Sucre roux
Marmiton
Ragout antillais
Ail | Ananas | Banane | Champignon de Paris | Citron | Curry | Farine | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Jus d’orange | Muscade | Noix de coco | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Poudre de coco | Raisins secs | Sel | Thym | Vin blanc
Marmiton
Macaronis aux boulettes et sauce maison
Ail | Baguette | Basilic | Carotte | Chair à saucisse | Concentré de tomate | Escalope de porc | Estragon | Farine | Filet mignon de porc | Herbes de Provence | Macaroni | Oeuf | Oignon | Pain | Poivre | Rôti de porc | Sel | Sucre | Tomates pelées | Viande hachée
Marmiton
Saucisses aux petits légumes
Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Cèpes | Choux de Bruxelles | Eau | Filet mignon de porc | Lard fumé | Laurier | Navet | Oignon rouge | Poireau | Poivre | Saucisse | Saucisse de Morteau | Sel | Thym | Tripes | Vin blanc
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Porc aigre doux à l'ananas
Ail | Alcool de riz | Ananas | Concentré de tomate | Eau | Fécule de pommes de terre | Filet mignon de porc | Gingembre | Huile de friture | Jus de citron | Oeuf | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sauce soja | Sel | Sucre roux | Vin | Vinaigre de riz | Vodka
750g
Sauté de porc à l'aigre douce & riz (plat principal)
Ail | Ananas | Concentré de tomate | Coriandre | Fécule | Filet mignon de porc | Gingembre | Huile | Maïzena | Oeuf | Oignon | Poivron rouge | Riz | Saké | Sauce soja | Sel | Sésame | Sucre | Viande | Vinaigre de riz
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Mignon de porc de l'Aveyron cocotte de légumes et jus vigneron
Ail | Aromate | Carotte | Echalotes | Farine | Filet mignon de porc | Fond de veau | Girolle | Graisse de canard | Laurier | Panais | Poivre | Pomme de terre | Porc | Porto | Romarin | Sel | Thym | Ventrèche | Vin rouge
Atelier des chefs