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Filet de volaille en croûte de vin rouge et légumes d'été

 


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Filet de volaille en croûte de vin rouge et légumes d'été

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de volaille en croûte de vin rouge et légumes d'été”, publiée le Mercredi 02 Mars 2011 à 10h27, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Croûte | #Filet | #Filets de volaille | #Légumes | #Vin | #Volaille | Atelier des chefs | Asperges vertes | Chapelure | Echalotes | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Miel | Pain | Pois gourmand | Poivre | Poulet | Tomate | Vin rouge | Vinaigre balsamique

Filet de canette en croûte de pain d'épice  légumes racines  et jus réduit à la betterave

Filet de canette en croûte de pain d'épice, légumes racines, et jus réduit à la betterave


Armagnac | Betterave | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Canette | Carotte | Choux de Bruxelles | Fond de veau | Miel | Oignon | Patate douce | Poireau | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Filet de volaille en croûte de pop corn sauce airelles

Filet de volaille en croûte de pop-corn sauce airelles


Ail | Airelles | Alcool | Aromate | Beurre | Cranberries | Escalope de poulet | Farine | Grains de maïs | Gros sel | Huile d’arachide | Laurier | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre fin | Thym | Vinaigre | Volaille
  Atelier des chefs
Suprême de volaille poché au vin rouge

Suprême de volaille poché au vin rouge


Ail | Ananas | Aromate | Beurre | Chapelure | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Oignons nouveaux | Pain | Poivre | Poulet | Sel | Sucre fin | Thym | Tomate | Vin rouge | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Poulet au vin rouge  aux légumes et champignons

Poulet au vin rouge, aux légumes et champignons


Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Cèpes | Echalotes | Farine | Fond de volaille | Huile | Poitrine fumée | Poulet | Sel | Thym | Vin rouge
  Cuisineaz
Poulet au vin rouge  aux légumes et champignons

Poulet au vin rouge, aux légumes et champignons


Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Cèpes | Echalotes | Farine | Fond de volaille | Huile | Poitrine fumée | Poulet | Sel | Thym | Vin rouge
  750g
Poulet au vin rouge aux légumes et aux champignons  plat principal

Poulet au vin rouge aux légumes et aux champignons (plat principal)


Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Cèpes | Echalotes | Farine | Fond de volaille | Huile | Poitrine fumée | Poulet | Sel | Thym | Vin rouge
  Notrefamille.com

Faisan au vin rouge aux légumes et champignons


Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Cèpes | Echalotes | Faisan | Farine | Fond de volaille | Huile | Poitrine fumée | Sel | Thym | Vin rouge
  750g

Filet de daurade sauce vin rouge, riz pilaf aux poireaux


Beurre | Daurade | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Poireau | Poivre | Riz | Sel | Vin rouge | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Filet de canette, poires au vin rouge et purée de céleri


Beurre | Canette | Cannelle | Céleri-rave | Clous de girofle | Echalotes | Lait | Poire | Poivre | Pomme | Sel | Sucre fin | Vin rouge
  Atelier des chefs
Filet de sanglier mariné au vin rouge

Filet de sanglier mariné au vin rouge


Beurre | Clous de girofle | Gelée | Genièvre | Laurier | Légumes | Poivre | Porto | Sanglier | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
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