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Filet de viande chevaline aux champignons à la mode de 1856

 


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Filet de viande chevaline aux champignons à la mode de 1856

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de viande chevaline aux champignons à la mode de 1856”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie


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La Gastronomie au coeur de la Wallonie | Champignon de Paris | Fond de veau | Huile | Jus de citron | Madère | Viande

Filet de dinde farci et sa garniture de poires et de champignons

Filet de dinde farci et sa garniture de poires et de champignons


Beurre | Bouillon de viande | Cannelle | Champignons | Crème légère | Dinde | Eau | Huile d’olive | Liqueur | Oignon | Paprika | Poire | Poivre | Sel | Thym
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Filet de dinde aux lardons

Filet de dinde aux lardons


Champignons | Crème fraîche | Escalope de dinde | Fond de veau | Lard fumé | Lardons | Poivre | Sel
  Marmiton
Filet americain tartare de boeuf a la mode de belgique

Filet americain tartare de boeuf a la mode de belgique


Boeuf haché | Câpres | Echalotes | Mayonnaise | Moutarde | Oeuf | Persil | Poivre | Sel | Worcestershire sauce
  Marmiton
Filet de boeuf en croute aux champignons

Filet de boeuf en croute aux champignons


Beurre | Champignons | Oeuf | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Rôti de boeuf | Sel
  Marmiton
Gratin aux haricots blancs et viande hachee

Gratin aux haricots blancs et viande hachee


Champignons | Chapelure | Curry | Haricots blancs | Lardons | Oignon | Purée | Sel | Tomate | Viande hachée
  Marmiton
Marmite sarthoise

Marmite sarthoise


Bouillon de viande | Carotte | Champignons | Chou | Crème | Escalope de poulet | Fond de veau | Huile | Jambon | Lapin | Navet | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
  Marmiton

Risotto facon christophe


Beurre | Bouillon de viande | Carotte | Champignons | Courgette | Huile d’olive | Oignon | Riz | Vin blanc | Xérès
  Marmiton

Sauce ou marinade au poivre de sichuan


Ail | Boeuf | Bouillon de viande | Brocoli | Champignons | Ciboule | Eau | Epinard | Haricots verts | Huile | Légumes | Maïzena | Nouilles chinoises | Oignon | Piment | Poireau | Poivre | Poivron vert | Riz | Sauce soja | Sésame | Soja | Spaghetti | Vin
  Marmiton
Filet mignon de porc aux champignons

Filet mignon de porc aux champignons


Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Filet mignon de porc | Moutarde | Noisettes | Poivre | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
Filet mignon en croûte aux petits champignons

Filet mignon en croûte aux petits champignons


Ail | Champignons | Crème | Filet mignon de porc | Fond de veau | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel
  Cuisineaz
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