Filet de veau crémeux aux graines de moutarde
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de veau crémeux aux graines de moutarde”, publiée le Jeudi 13 Janvier 2022 à 15h05, sur le site de son éditeur : Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
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Filet mignon de veau cremeux aux graines de moutarde
Beurre | Crème | Echalotes | Filet mignon | Huile | Moutarde | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
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Farandole de petits légumes du printemps, purée de fèves, veau moutardé à l'ancienne et émulsion de romarin
Asperges vertes | Beurre | Carotte | Crème liquide | Escalope de veau | Fèves | Graines de moutarde | Miel | Moutarde à l’ancienne | Navet | Petits pois | Pleurote | Poivre | Radis | Romarin | Sel | Thym | Veau
750g
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Saltimbocca de veau à la mozzarella, légumes au miel
Carotte | Coriandre | Escalope de veau | Fenouil | Graines de moutarde | Huile d’olive | Miel | Mozzarella | Poivre | Radis | Sauge | Sel | Tomate cerise | Vin blanc
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Beurre | Cardamome | Carotte | Coriandre | Escalope de veau | Fenouil | Graines de moutarde | Huile d’olive | Jambon de Parme | Miel | Mozzarella | Poivre | Radis | Sauge | Sel | Tomate cerise | Vin blanc
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Huile d’olive | Moutarde | Poivre | Sauge | Sel | Thym | Veau
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