Filet de sole roulé à la tomate confite julienne de légumes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de sole roulé à la tomate confite julienne de légumes”, publiée le Mercredi 18 Novembre 2020 à 19h56, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Filet de sole roulé
Crème fraîche épaisse | Jus de citron | Paprika | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sole | Tomate
750g
Omelette de coquillettes et julienne de legumes
Basilic | Concentré de tomate | Coquillettes | Julienne de légumes | Oeuf
Marmiton
Roulé de jambon fourré à la julienne de légumes et sauce au yaourt
Epices | Gruyère | Jambon | Julienne de légumes | Persil | Sauce soja | Yaourt
750g
Filet de sole au safran et tomate cerise
Crème liquide | Poivre | Safran | Sel | Sole | Tomate cerise | Vin blanc
750g
Filets de sole aux petits legumes
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Boursin | Carotte | Céleri | Crème liquide | Eau | Fines herbes | Julienne de légumes | Noisettes | Oignon | Origan | Paprika | Poivre | Sel | Sole | Tomate | Vin blanc
Marmiton
Filets de sole panés à l'anglaise mari chaires de légumes printaniers
Artichaut | Carotte | Chapelure | Citron confit | Courgette | Farine | Filet de sole | Oeuf | Pâte feuilletée | Petit pois | Sel | Sucre | Tomate cerise
750g
Filet de saumon en croûte de sel anisé, vierge de légumes au citron confit
Badianes | Baies rose | Carotte | Citron confit | Courgette | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf (blanc) | Persil | Poivre | Poivron rouge | Saumon | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Filet de canette acidulé aux mangues, polenta crousti-moelleuse à la tomate confite
Beurre | Canette | Crème liquide | Huile d’olive | Lait | Mangue | Miel | Poivre | Polenta | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
