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Filet de saumon écossais label rouge rôti en croûte de beaufort et pignons de pin

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de saumon écossais label rouge rôti en croûte de beaufort et pignons de pin”, publiée le Vendredi 13 Janvier 2023 à 06h40, sur le site de son éditeur : A vos assiettes


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Tartare de saumon écossais label rouge aux agrumes  mousse d’avocat

Tartare de saumon écossais label rouge aux agrumes, mousse d’avocat


Avocat | Citron vert | Crème | Echalotes | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Saumon | Sel | Zeste d’orange
  A vos assiettes
Pavé de Saumon écossais Label Rouge au curry vert et noix de cajou

Pavé de Saumon écossais Label Rouge au curry vert et noix de cajou


Coriandre | Curry | Huile d’olive | Lait de coco | Noix de cajou | Oignon | Pâtes | Poivre | Saumon | Sel
  750g
Blanquette de saumon écossais Label Rouge aux girolles marrons et graines de moutarde

Blanquette de saumon écossais Label Rouge aux girolles marrons et graines de moutarde


Beurre | Crème liquide | Fumet de poisson | Girolle | Graines de moutarde | Huile d’olive | Marrons | Poivre | Saumon | Sel
  Madame Figaro Cuisine
Carpaccio de saumon écossais label rouge à l’orange et a la grenade buisson de poireau frit

Carpaccio de saumon écossais label rouge à l’orange et a la grenade buisson de poireau frit


Grenade | Huile d’olive | Huile de friture | Jus de citron | Orange | Poireau | Poivre | Saumon | Sel
  750g
Spirale de Saumon écossais Label Rouge et crabe aux carottes fondantes

Spirale de Saumon écossais Label Rouge et crabe aux carottes fondantes


Carotte | Ciboulette | Crabe | Huile d’olive | Jus de citron | Mascarpone | Poivre | Saumon | Sel
  750g
Pavé de saumon écossais label rouge à l’ail

Pavé de saumon écossais label rouge à l’ail


Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Crème liquide | Cresson | Huile d’olive | Saumon
  750g
Pavé de saumon écossais label rouge  poêlée de pommes ratte et asperges vertes au safran

Pavé de saumon écossais label rouge, poêlée de pommes ratte et asperges vertes au safran


Asperges vertes | Fumet de poisson | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Safran | Saumon | Sel
  750g
Saumon écossais label rouge mi cuit au combava  pois gourmands sautés à l’oignon nouveau

Saumon écossais label rouge mi cuit au combava, pois gourmands sautés à l’oignon nouveau


Beurre | Citron vert | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Pois gourmand | Poivre | Saumon | Sel
  750g
Pavé de saumon écossais label rouge aux asperges vertes grillées   vinaigrette à l'orange

Pavé de saumon écossais label rouge aux asperges vertes grillées - vinaigrette à l'orange


Asperges vertes | Coriandre | Huile d’olive | Orange | Poivre | Saumon | Sel | Vinaigre de cidre
  A vos assiettes
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