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Filet de rascasse au vin rouge, choucroute de céleri

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de rascasse au vin rouge, choucroute de céleri”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Chou rouge | #Choucroute | #Choux | #Céleri | #Filet | #Filets de rascasse | #Rascasse | #Vin | Atelier des chefs | Céleri-rave | Chou | Citron | Clous de girofle | Genièvre | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Rascasse | Sel | Vin rouge

Filet de canette, poires au vin rouge et purée de céleri


Beurre | Canette | Cannelle | Céleri-rave | Clous de girofle | Echalotes | Lait | Poire | Poivre | Pomme | Sel | Sucre fin | Vin rouge
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Cèpes | Crème fraîche | Filet mignon | Vin rouge
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Abricot | Bouchées feuilletées | Bouillon de volaille | Canard | Cannelle | Eau | Gelée | Groseilles | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme | Raisins secs | Sel | Sucre | Vin rouge
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Ail | Aromate | Beurre | Céleri-rave | Ciboulette | Fond de veau | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oignon rouge | Poivre | Sel | Thym | Truffe | Turbot | Vin rouge
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Ail | Anchois | Beurre | Cannelle | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Coriandre | Huile | Jambon | Laurier | Muscade | Oignon | Persil | Sel | Veau | Vin blanc | Vin rouge
  Marmiton
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