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Filet de faisan à la brabançonne

 


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Filet de faisan à la brabançonne

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de faisan à la brabançonne”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie


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La Gastronomie au coeur de la Wallonie | Bière | Chicon | Coriandre | Crème fraîche | Faisan | Lard fumé | Lardons | Muscade | Poivre | Sel | Sucre

Faisan a la brabanconne

Faisan a la brabanconne


Beurre | Bière | Crème fraîche | Echalotes | Endive | Faisan | Lardons | Poivre | Sel
  Marmiton
Faisan à la brabanconne

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Beurre | Coq | Endive | Faisan | Fond de volaille | Muscade | Poivre | Sel
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Evitez le gaspillage alimentaire

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Filets de faisan à la brabançonne  2

Filets de faisan à la brabançonne (2)


Beurre | Crème fraîche | Faisan | Genièvre | Jus de citron | Lard | Moutarde | Poivre | Romarin
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Faisan brabançonne

Faisan brabançonne


Beurre | Endive | Faisan | Fond de volaille | Sel
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Comment ça marche ?

Filets de faisan à la brabançonne

Filets de faisan à la brabançonne


Beurre | Bière | Chicon | Coriandre | Crème fraîche | Faisan | Lard fumé | Lardons | Muscade | Poivre | Sel | Sucre
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Filet de faisan  croustillant au thym et sauce au calvados

Filet de faisan, croustillant au thym et sauce au calvados


Beurre | Calvados | Cidre | Citron | Citronnelle | Crème fraîche | Faisan | Fleur de sel | Fromage frais | Lard fumé | Pâte brisée | Philadelphia | Poireau | Poivre | Pomme | Thym
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Inutile de planifier vos menus à l’avance

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Comment faire ?

Filets de faisans a la brabanconne


Beurre | Carotte | Choux de Bruxelles | Cognac | Crème fraîche | Endive | Faisan | Lard fumé | Madère | Moutarde à l’ancienne | Navet | Poivre | Porto | Sel | Sucre | Vin
  Marmiton

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Ail | Aubergine | Courgette | Echalotes | Faisan | Filet mignon de porc | Graines de coriandre | Huile d’olive | Mûres | Oignon | Persil | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Romarin | Sel | Thym | Tomate
  750g
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Filet mignon de porc mijoté aux légumes et au Tomacouli

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beurre | carottes | cumin en poudre | filets mignons de porc | grains de coriandre | huile de colza | jus d’orange | oignon | patates douces | Sel | Tomacouli | tomates pelées
  Panzani
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