Filet de daurade en croûte de champignons, brochette de rattes du Touquet confites et artichauts
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de daurade en croûte de champignons, brochette de rattes du Touquet confites et artichauts”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Filet de daurade en croûte d'estragon, purée de pommes de terre à l'huile d'olive
Beurre | Chapelure | Citron confit | Daurade | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Filet de daurade en croûte de noisette, polenta moelleuse et pamplemousse de Floride à l'estragon
Beurre | Cerfeuil | Chapelure | Crème liquide | Daurade | Estragon | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Pain | Pamplemousse | Piment d’Espelette | Poivre | Polenta
Atelier des chefs
Filet de daurade en croûte de gingembre et agrumes
Beurre | Chapelure | Daurade | Gingembre | Pain | Piment d’Espelette | Sel
Atelier des chefs
Filet de daurade en croûte d'herbes et salade de pousses d'épinard
Ail | Basilic | Beurre | Chapelure | Curry | Daurade | Echalotes | Epinard | Huile d’olive | Pain | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Sel | Xérès
Atelier des chefs
Filet de daurade en croûte de maïs, wok de poireaux et radis
Daurade | Fécule de maïs | Grains de maïs | Huile d’olive | Poireau | Poivre | Radis | Sel
Atelier des chefs
Filet de daurade croûté à l'ail et aux agrumes, piquillos farcis
Ail | Beurre | Carotte | Chapelure | Daurade | Huile d’olive | Noisettes | Orange | Pain | Persil | Piquillos | Poireau | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Filet de daurade en croûte de noisette, polenta croustillante et pamplemousse de Floride à l'estragon
Beurre | Chapelure | Crème liquide | Daurade | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Pain | Pamplemousse | Poivre | Polenta | Sel
Atelier des chefs
Filet mignon en croûte aux champignons
Ail | Beurre | Champignon de Paris | Champignons | Chanterelles | Filet mignon de porc | Girolle | Huile d’olive | Morilles | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Thym | Veau
Cuisine Addict
Filet de daurade en croûte d'herbes et salade de pousses d'épinards
Ail | Basilic | Beurre | Chapelure | Curry | Daurade | Echalotes | Epinard | Huile d’olive | Pain | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Sel | Xérès
Atelier des chefs
Filet de boeuf en croute aux champignons
Beurre | Champignons | Oeuf | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Rôti de boeuf | Sel
Marmiton
