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Filet de daurade en croûte d'estragon, purée de pommes de terre à l'huile d'olive

 


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Filet de daurade en croûte d'estragon  purée de pommes de terre à l'huile d'olive

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de daurade en croûte d'estragon, purée de pommes de terre à l'huile d'olive”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Croûte | #Filet de daurade | #Filet | #Pomme de terre | #Purée de pomme de terre | Atelier des chefs | Chapelure | Citron confit | Daurade | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre

Filet de poulet doré aux framboises écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive et au basilic

Filet de poulet doré aux framboises écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive et au basilic


Ail | Basilic | Beurre | Bouillon de volaille | Cuisse de poulet | Echalotes | Escalope de poulet | Framboises | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Miel | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vinaigre de framboise
  Atelier des chefs
Purée de pommes de terre a l'huile d'olive

Purée de pommes de terre a l'huile d'olive


Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Cuisineaz
Purée de pommes de terre à l'huile d'olive facile

Purée de pommes de terre à l'huile d'olive facile


Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Cuisineaz

Purée de pommes de terre à l'Huile d'Olive de Corse Oliu di Corsica


Gros sel | Huile d’olive | Pomme de terre
  750g
Filet de bar en vapeur d'estragon  écrasée de pommes de terre au raifort  croquant de pomme granny et fenouil cru

Filet de bar en vapeur d'estragon, écrasée de pommes de terre au raifort, croquant de pomme granny et fenouil cru


Bar | Citron vert | Estragon | Fenouil | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Raifort | Sel
  Atelier des chefs

Filet mignon en croûte d'herbes, écrasée de pommes de terre à la cive


Ail | Aromate | Beurre | Chapelure | Echalotes | Filet mignon de porc | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oignons nouveaux | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs

Sûpremes de volaille à l'estragon, purée de pommes de terre


Ail | Beurre | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
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