Filet de daurade au coulis d'olives
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de daurade au coulis d'olives”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Filets de daurade en croûte d'herbe et roquefort aux épices aubergines permigiana aveyronnaise
Aubergine | Basilic | Cannelle | Chapelure | Coriandre | Coulis de tomate | Cumin | Daurade | Farine | Huile d’olive | Menthe | Parmesan | Pignons | Poivre | Roquefort | Thym
750g
Filets de dorade papillon, croqui croquant, fine niçoise, huile tranchée et tapenade
Ail | Anchois | Aubergine | Basilic | Courgette | Daurade | Fenouil | Huile | Huile d’olive | Olives noires | Pâtes | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Tomate
750g
Filet de daurade en croûte d'estragon, purée de pommes de terre à l'huile d'olive
Beurre | Chapelure | Citron confit | Daurade | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Filet de daurade aux agrumes semoule provençale
Beurre | Blé | Citron | Coriandre | Daurade | Fumet de poisson | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Olives vertes | Poivre | Ras el Hanout | Sel | Semoule | Tomate
Atelier des chefs
Filet de daurade sauce vierge au basilic écrasé de pommes de terre aux olives et ciboulette
Basilic | Beurre | Ciboulette | Daurade | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Olives noires | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Filet de daurade royale, mosaïque de légumes, vinaigrette glacée passion
Carotte | Citron confit | Courgette | Daurade | Fleur de sel | Fruit de la passion | Huile d’olive | Olives noires | Piment d’Espelette | Sel | Sorbet | Tomate
Atelier des chefs
Filets de daurade à la tapenade de thym
Ail | Anchois | Câpres | Ciboulette | Daurade | Huile d’olive | Oignon | Olives noires | Olives vertes | Poivre | Thym | Tomate cerise
Cuisineaz
Filets de dorades poêlés artichauts et petits fenouils au pistou
Ail | Artichaut | Basilic | Daurade | Fenouil | Fond blanc | Fond de volaille | Huile d’olive | Olives noires | Poivre | Sel | Tomate cerise
750g
Filet de daurade royale aux petits légumes, glaçon d’huile d’olive extra vierge à la coriandre
Artichaut | Bouillon de légumes | Carotte | Coriandre | Daurade | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Poireau | Poivre | Sel
750g
Filet de daurade en écailles de courgettes et tomates confites
Courgette | Daurade | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Olives noires | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Tomate
Atelier des chefs