Filet de chevreuil au jus de noix et aux coings
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de chevreuil au jus de noix et aux coings”, publiée le Mardi 05 Février 2013 à 18h28, sur le site de son éditeur : Marie Claire
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Cognac | Crème liquide | Jus de citron | Miel | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sole
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Beurre | Bouillon de volaille | Echalotes | Farine | Filet mignon | Girolle | Noisettes | Noix de cajou | Rôti de veau
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Filet de fletan aux crevetteset noix de petoncles
Ail | Beurre | Boeuf | Citron vert | Crème liquide | Crevettes | Curry | Flétan | Huile d’olive | Oignon | Pétoncle | Poivre | Sel
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Filet de chevreuil à la moutarde, chips de patates douces
Chevreuil | Echalotes | Huile | Lard | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Patate douce | Poivre | Sel | Vin rouge
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Filet de chevreuil aux cèpes
Beurre | Cèpes | Chevreuil | Crème liquide | Echalotes | Fond de volaille | Huile de friture | Persil | Poivre | Sel | Topinambours
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