Filet de canette rôtie, pommes grenaille, réduction balsamique au poivre de sechouan.
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de canette rôtie, pommes grenaille, réduction balsamique au poivre de sechouan.”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Filet de canette rôti, pommes grenaille et champignons des bois au balsamique
Ail | Beurre | Canette | Champignons | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Filet de lotte rôtie bardée au lard et sauce balsamique
Ail | Beurre | Echalotes | Epinard | Fond de veau | Huile d’olive | Lotte | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vinaigre
750g
Filet de canette au cacao, pommes de terre et figues
Beurre | Canette | Chocolat noir | Echalotes | Figues | Gros sel | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
Cuisse de canette rôtie pommes frites à la graisse d'oie
Beurre | Canette | Fleur de sel | Oie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Poule | Sel | Vinaigre
Cuisineaz
Filet de canette à la framboise, pommes de terre darphin
Canette | Estragon | Framboises | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre fin | Vin rouge
Atelier des chefs
Filet de canette laqué au Floc de Gascogne rouge cocotte de topinambours aux figues sèches
Beurre doux | Ciboulette | Eau | Echalote | Figue sèche | Filet de canette | Floc de Gascogne rouge | Miel | Moulin à poivre | Sel fin | Topinambour
Atelier des chefs
Filet de canette rôti au miel et vinaigre balsamique, purée au raifort
Ail | Beurre | Canette | Echalotes | Gros sel | Lait | Miel | Poivre | Pomme de terre | Raifort | Sel | Vin rouge | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Filet de canette et butternut rôti
Butternut | Canette | Courge | Huile d’olive | Miel | Noisettes | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
A vos assiettes
Oignons et pommes de terre rôtis au balsamique avec du filet mignon de porc
Ail | Beurre | Céleri | Fenouil | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Laurier | Oignon rouge | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
750g