Filet de canette poêlé au citron et carottes acidulées
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de canette poêlé au citron et carottes acidulées”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Filet de bar à la pâte de pruneaux carottes acidulées aux trois agrumes
Beurre doux | Carottes | Citron jaune | Cumin en poudre | Filet de bar | Gousse d'ail | Huile d'olive | Oignon | Orange | Pamplemousse rouge | Parmigiano Reggiano râpé | Persil plat | Piment d'Espelette | Poudre d'amande | Pruneaux dénoyautés | Sel fin | Sucre en poudre
Atelier des chefs
Piccata de veau au citron, carottes acidulées
Beurre | Carotte | Citron | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Sel | Sucre fin | Veau
Atelier des chefs
Filet de rouget poêlé au citron vert et miel
Bouillon de volaille | Citron vert | Crème | Fécule de maïs | Grains de maïs | Huile d’olive | Miel | Poivre | Rouget | Sel
Cuisineaz
Filet de colin sous son lit de carottes de ma maman
Carotte | Colin | Echalotes | Huile d’olive | Jus de citron | Persil | Poivre | Poivron vert | Sel
Marmiton
Filet de rascasse poêlé à l'huile d'olive
Aubergine | Beurre | Citron | Courgette | Fenouil | Fumet de poisson | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Olives noires | Poivre | Rascasse | Romarin | Thym | Tomate
Elle à table
Filet de canette grillé, haricots verts en salade au vinaigre de Xérès
Canette | Champignon de Paris | Citron | Echalotes | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Mangue | Oignon | Pignons | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique | Xérès
Atelier des chefs
Filet de canette contisé à la pomme granny Smith et carottes caramélisées au vinaigre balsamique
Canette | Carotte | Eau | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Piccata de veau à l'estragon et jambon de Parme, carottes acidulées au citron
Beurre | Carotte | Citron | Escalope de veau | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon de Parme | Oignon | Piment d’Espelette | Sucre fin | Vin blanc
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