Filet de canette au miel citronné et brochettes de pommes de terre
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de canette au miel citronné et brochettes de pommes de terre”, publiée le Jeudi 19 Novembre 2020 à 19h31, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Plancha de canard et volaille marinés au miel de soja, cocotte de pommes de terre aux champignons
Beurre | Canette | Escalope de poulet | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Miel | Oignons nouveaux | Pleurote | Poivre | Pomme de terre | Sauce soja | Sel
Atelier des chefs
Filet de poulet doré aux framboises écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive et au basilic
Ail | Basilic | Beurre | Bouillon de volaille | Cuisse de poulet | Echalotes | Escalope de poulet | Framboises | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Miel | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vinaigre de framboise
Atelier des chefs
Magret de canard au miel et balsamique écrasé de pommes de terre
Beurre | Huile de noisette | Magret de canard | Miel | Poivre | Pommes de terre | Radis noir | Sel | Vinaigre balsamique
magicmaman
Sauté de poulet au miel et à la sauge
Beurre | Carottes | Huile d'olive | Miel | Oignons | Poivre | Pommes de terre | Poulet | Sauge | Sel | Vin blanc
magicmaman
Gigot d'agneau au miel et au gingembre de Camille Maury gigot de chef
Ail | Coriandre | Cumin | Curcuma | Épaule d'agneau | Gingembre | Huile d'olive | Miel | Piment d'Espelette | Pommes de terre grenailles | Sel
Cuisineaz
Brochettes de pommes de terre lard laurier
Huile d’olive | Lard | Laurier | Poivre | Pomme de terre | Sel
Marmiton
Filet de daurade en croûte d'estragon, purée de pommes de terre à l'huile d'olive
Beurre | Chapelure | Citron confit | Daurade | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Filet de bar en vapeur d'estragon, écrasée de pommes de terre au raifort, croquant de pomme granny et fenouil cru
Bar | Citron vert | Estragon | Fenouil | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Raifort | Sel
Atelier des chefs
Filet mignon en croûte d'herbes, écrasée de pommes de terre à la cive
Ail | Aromate | Beurre | Chapelure | Echalotes | Filet mignon de porc | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oignons nouveaux | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Brochettes de pommes de terre et lotte, crème de chorizo
Chorizo | Crème | Huile d’olive | Lotte | Oignon | Piment | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
A vos assiettes
