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Filet de canard rôti, sauce crémeuse au shitaké et bulles de champagne avec coeur de légumes au beurre saint valentin

 


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Filet de canard rôti  sauce crémeuse au shitaké et bulles de champagne avec coeur de légumes au beurre saint valentin

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de canard rôti, sauce crémeuse au shitaké et bulles de champagne avec coeur de légumes au beurre saint valentin”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g


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#Beurre | #Canard rôti | #Canard | #Champagne | #Coeurs de canard | #Crème au beurre | #Crème | #Filet de canard | #Filet | #Légumes | #Rôti | #Saint Valentin | #Sauce au beurre | #Sauce crème | #Sauce crémeuse | #Sauce | 750g | Bouquet garni | Canard | Champagne | Champignons | Crème | Echalotes | Huile d’arachide | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme de terre | Sel

Râble de lièvre rôti, sauce crémeuse


Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Cognac | Crème fraîche | Crépine | Farine | Huile | Laurier | Lièvre | Moutarde | Oignon | Poivre | Porc | Sauge | Sel | Thym | Vin blanc
  aufeminin cuisine
Magret de canard rôti sauce vin rouge et échalotes gratin Dauphinois aux Champignons Cassegrain

Magret de canard rôti sauce vin rouge et échalotes gratin Dauphinois aux Champignons Cassegrain


Ail | Aromate | Beurre | Cèpes | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Fond de veau | Lait | Laurier | Magret de canard | Marrons | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin rouge
  Atelier des chefs
Magret de canard rôti  sauce au vin rouge et échalotes  gratin dauphinois aux champignons de paris   marrons entiers  cèpes et persil

Magret de canard rôti, sauce au vin rouge et échalotes, gratin dauphinois aux champignons de paris marrons entiers, cèpes et persil


Ail | Beurre | Cèpes | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Fond de veau | Lait | Laurier | Magret de canard | Marrons | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin rouge
  750g

Filet de canette rôti sauce marchand de vin, croustillant de polenta aux tomates confites


Beurre | Canette | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Persil | Poivre | Polenta | Sel | Sucre fin | Tomate | Vin rouge | Vinaigre
  Atelier des chefs

Filet de flétan rôti sauce vin blanc et gâteau de champignons des bois


Beurre doux | Champignons de Paris | Chanterelles | Crème liquide entière | Echalote | Fécule de maïs | Flétan | Girolles | Lait 1/2 écrémé | Moulin à poivre | Oeufs | Sel fin | Vin blanc sec
  Atelier des chefs
Filet de Panga agrémenté de sa sauce crémeuse aux olives

Filet de Panga agrémenté de sa sauce crémeuse aux olives


Ciboulette | Citron | Crème fraîche épaisse | Oignon | Olives | Panga | Poivre | Sel | Vin blanc
  Notrefamille.com
Filet mignon de porc sauce crémeuse à la moutarde

Filet mignon de porc sauce crémeuse à la moutarde


Crème fraîche | Crème liquide | Filet mignon de porc | Huile | Moutarde | Poivre | Sel
  Cuisineaz
Filet de bar rôti sauce asperges

Filet de bar rôti sauce asperges


Asperges | Bar | Beurre | Crème | Poivre | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz

Canard roti sauce au cidre


Canard | Cidre | Echalotes | Poivre | Sel
  Marmiton
Filet de chevreuil rôti sauce grand veneur

Filet de chevreuil rôti sauce grand veneur


Beurre | Chevreuil | Poitrine fumée | Poivre | Sel
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
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