Filet de canard au vin rouge et tartelette aux fruits
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de canard au vin rouge et tartelette aux fruits”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Cocotte de légumes glacés et canard au vin rouge
Beurre | Canette | Carotte | Cerfeuil | Echalotes | Fécule de maïs | Fleur de sel | Grains de maïs | Navet | Oignons nouveaux | Poivre | Radis noir | Sel | Sucre fin | Vin rouge
Atelier des chefs
Filet de rascasse au vin rouge, choucroute de céleri
Beurre | Céleri-rave | Chou | Citron | Clous de girofle | Genièvre | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Rascasse | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
Cabillaud nacré, marmelade minute de confit de canard, vin rouge et griottes
Cabillaud | Cerfeuil | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Graisse de canard | Griottes | Huile d’olive | Miel | Piment d’Espelette | Purée | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
Magret de canard aux echalotes sauce au vin
Crème fraîche épaisse | Echalotes | Huile d’olive | Magret de canard | Vin rouge
Marmiton
Riz au canard et vin rouge
Ail | Canard | Laurier | Oignon | Poivre | Riz | Saucisson sec | Sel | Vin rouge
Marmiton
Magrets de canard au vin rouge et aux poires
Beurre | Laurier | Magret de canard | Miel | Mûres | Poire | Poivre | Romarin | Sel | Sucre | Vin rouge
Marmiton
Soupe de fraises pistachée au vin rouge
Fraise | Fruits rouges | Jus de citron | Menthe | Pistache | Sirop | Sucre de canne | Vin rouge
750g
Magrets de canard au vin rouge
Ail | Carotte | Farine | Lard fumé | Lardons | Laurier | Magret de canard | Navet | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
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