Filet de boeuf au jambon cru et aux cèpes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de boeuf au jambon cru et aux cèpes”, publiée le Mardi 27 Mars 2018 à 10h33, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Filet mignon au jambon cru et champignons
Ail | Beurre | Champignons | Chapelure | Echalotes | Filet mignon de porc | Girolle | Huile | Jambon | Pain | Persil | Pignons | Poivre | Sel
750g
Filet de boeuf aux cèpes
Ail | Beurre | Cèpes | Huile | Oie | Persil | Poivre | Rôti de boeuf | Sel
Cuisineaz
Filet mignon au jambon cru
Bouillon | Concentré de tomate | Crème | Filet mignon de porc | Jambon | Poivre | Sel
Marmiton
Filet de bœuf label rouge du bourbonnais grillé et saint-jacques juste poêlées, bordelaise réduite au poivre de penja
Boeuf | Bouquet garni | Cèpes | Crème | Echalotes | Fleur de sel | Fond brun | Huile | Jambon | Matière grasse | Oignon | Parmesan | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Potimarron | Queue de boeuf | Saint-Jacques | Sel | Vin rouge
Cuisineaz
Boeuf au vin des corbieres
Bouillon de boeuf | Cacao | Carotte | Cèpes | Chocolat | Cognac | Couenne | Echalotes | Genièvre | Huile | Jambon | Oignon | Paleron | Poivre | Porc | Quatre-épices | Thym | Vin rouge
Marmiton
Burger au Reblochon et chips de jambon cru Aoste
Ail | Beurre | Boeuf haché | Champignons | Farine | Graines de sésame | Huile d’olive | Jambon | Lait | Levure | Oignon | Poivre | Reblochon | Salade | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucrine | Thym | Viande hachée
A vos assiettes
Cocotte de pied de cochon, crumble de moutarde à l'ancienne et jambon cru
Beurre | Carotte | Cèpes | Champignon de Paris | Chapelure | Ciboulette | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Jambon | Moutarde à l’ancienne | Noix | Pain | Pied de porc | Poivre | Sel | Xérès
Atelier des chefs