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Filet de bar sur velouté de fenouil et safran et ses quenelles de vitelotte (4 pers)

 


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Filet de bar sur velouté de fenouil et safran et ses quenelles de vitelotte  4 pers

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de bar sur velouté de fenouil et safran et ses quenelles de vitelotte (4 pers)”, publiée le Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33, sur le site de son éditeur : Cuisineaz


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Filet de bar rôti, fenouil braisé aux épices


Badianes | Bar | Cardamome | Fenouil | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette
  Atelier des chefs

Bouillabaisse


Ail | Bar | Bouillon de volaille | Crabe | Crevettes | Fenouil | Flétan | Homard | Huile | Huile d’olive | Moules | Palourde | Poireau | Poisson | Safran | Vin blanc
  Les Recettes du Jour
Soupe de poissons

Soupe de poissons


ail | bar | basilic | dorade | fenouil | huile d'olive | oignon | poireau | poissons : merlan | poivre | safran | sel | thym | tomates
  Démotivateur Food

Rouget barbet au boléro de légumes confits aux agrumes


Ail | Bar | Basilic | Carotte | Céleri branche | Citron | Concentré de tomate | Courgette | Echalotes | Fenouil | Fumet de poisson | Gélatine | Gros sel | Huile d’olive | Merlan | Oeuf (blanc) | Oignon | Orange | Piment de Cayenne | Poireau | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Rascasse | Rouget | Safran | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
  750g

Soupe de poisson à l'aïoli


Ail | Bar | Cabillaud | Carotte | Citron | Colin | Daurade | Fenouil | Huile d’olive | Laurier | Lotte | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Poireau | Poisson | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Zeste d’orange
  aufeminin cuisine

Soupe de poisson a l'aioli


Ail | Bar | Cabillaud | Carotte | Colin | Daurade | Fenouil | Huile d’olive | Laurier | Lotte | Oeuf | Oignon | Pain | Poireau | Poisson | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Zeste d’orange
  Marmiton

Soupe de poissons à la provençale


Ail | Bar | Bouillon de volaille | Céleri branche | Crevettes | Écorces d’orange | Fenouil | Huile d’olive | Laurier | Merlan | Oignon | Piment de Cayenne | Poireau | Poisson | Poivre | Rouget | Thym | Tomate
  aufeminin cuisine
Soupe de poissons au bouquet provencal

Soupe de poissons au bouquet provencal


Ail | Bar | Bouillon de volaille | Céleri branche | Crevettes | Écorces d’orange | Fenouil | Huile d’olive | Merlan | Oignon | Piment de Cayenne | Poireau | Poisson | Rouget | Thym | Tomate
  Marmiton

Filet de daurade poêlé au beurre pescadou, fondue de fenouil au safran


Bar | Basilic | Beurre | Chapelure | Daurade | Estragon | Fenouil | Fleur de sel | Pastis | Rouget | Safran | Saumon | Tabasco | Tomate
  750g
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