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Filet de bar aux légumes niçois et sauce vierge

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de bar aux légumes niçois et sauce vierge”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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Atelier des chefs | Aubergine | Bar | Echalotes | Fenouil | Huile d’olive | Olives noires | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Tapenade | Vinaigre balsamique

Filet de bar purée de panais sauce vierge et fraîcheur de betterave chioggia et carottes de couleur

Filet de bar purée de panais sauce vierge et fraîcheur de betterave chioggia et carottes de couleur


Bar | Betterave | Carotte | Citron | Citron vert | Coriandre | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Mesclun | Panais | Persil | Poivre | Salade | Sel | Tomate
  Atelier des chefs
Papillote de saumon aux légumes de printemps  sauce vierge
 

Papillote de saumon aux légumes de printemps, sauce vierge


Ail | Asperges vertes | Cébettes | Citron | Herbe | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Pomme de terre | Radis | Roquette | Saumon | Sel | Tomate
  750g
Inutile de planifier vos menus à l’avance

Inutile de planifier vos menus à l’avance

Comment faire ?

Filet de bar  légumes croquants à la grecque  vinaigrette aux agrumes

Filet de bar, légumes croquants à la grecque, vinaigrette aux agrumes


Aneth | Bar | Champignon de Paris | Citron | Coriandre | Fenouil | Huile d’olive | Jus d’orange | Moutarde | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Soja | Vin blanc
  Atelier des chefs
Filet de bar poêlé aux asperges sauce curcuma

Filet de bar poêlé aux asperges sauce curcuma


Asperges blanches | Asperges vertes | Bar | Beurre | Cerfeuil | Crème fraîche | Curcuma | Echalotes | Mélange 5 baies | Sel | Tomate | Vermouth | Vin blanc
  Cuisineaz
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Comment ça marche ?

Filet de Bar sur Fondue de Poireaux et Sauce Épicée


Bar | Beurre | Coq | Crème liquide | Curcuma | Curry | Echalotes | Fleur de sel | Fumet de poisson | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
  A vos assiettes
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Filet de truite à la sauce vierge

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