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Figues caramélisées et mascarpone en verrines

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Figues caramélisées et mascarpone en verrines”, publiée le Mardi 03 Juillet 2018 à 11h16, sur le site de son éditeur : Cuisineaz


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#Caramel | #Figue | #Mascarpone | #Verrine | Cuisineaz | Figues | Lait | Mascarpone | Muscat | Spéculoos | Sucre | Sucre vanillé

Verrines de mascarpone à la truite fumée

Verrines de mascarpone à la truite fumée


Ail | Anis | Beurre | Carotte | Ciboule | Ciboulette | Confiture | Cumin | Curry | Eau | Figues | Jus de citron | Mascarpone | Menthe | Miel | Oeuf | Olives | Sel | Truite fumée
  Supertoinette
Verrine de figues sur lit de mascarpone cannelle

Verrine de figues sur lit de mascarpone cannelle


Cannelle | Figues | Lait | Mascarpone | Muscat | Spéculoos | Sucre | Sucre vanillé
  Marmiton
Tartelette amandine framboises farcies à la vinaigrette de figues et émulsion de mascarpone et citron

Tartelette amandine framboises farcies à la vinaigrette de figues et émulsion de mascarpone et citron


Armagnac | Beurre | Citron | Farine | Figues | Gousse de vanille | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Maïzena | Mascarpone | Miel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sel | Sucre | Sucre glace
  Cuisineaz

Pécan crust à la crème de framboise et figues caramélisées coulis orange carotte et grand marnier glace vanille


Beurre | Carotte | Figues | Framboises | Glace | Gousse de vanille | Grand Marnier | Jus d’orange | Menthe | Miel | Noix de pécan | Pâte sablée | Porto | Romarin | Vanille
  Cuisineaz
Miroir citron sur figues caramélisées et biscuit au basilic
 

Miroir citron sur figues caramélisées et biscuit au basilic


Basilic | Citron | Colorant | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Figues | Lait | Miel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre
  750g
Purée de figues   émulsion de ricotta en verrines

Purée de figues & émulsion de ricotta en verrines


Crème liquide | Crottin de chèvre | Feuilles de gélatine | Figues | Miel | Mûres | Oignon | Pignons | Poivre | Ricotta | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique
  750g

Verrines poires mascarpone et coulis au chocolat


Beurre | Cannelle | Chocolat | Citron | Eau | Mascarpone | Noix de coco | Oeuf | Poire | Sucre | Sucre glace | Sucre vanillé
  Marmiton
Figues pochées au vin et crème légére au mascarpone

Figues pochées au vin et crème légére au mascarpone


Badianes | Cannelle | Clous de girofle | Crème | Figues | Gingembre | Mascarpone | Muscade | Oeuf | Sucre | Sucre vanillé | Vin rouge
  750g
Verrines de saumon fume au mascarpone

Verrines de saumon fume au mascarpone


Concombre | Crème fraîche | Crème liquide | Huile | Mascarpone | Oignon rouge | Poivre | Saumon fumé | Sel | Vinaigrette | Xérès
  Marmiton
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