Feuilleté de saumon aux champignons et pousses d'épinard
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Feuilleté de saumon aux champignons et pousses d'épinard”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Verrine de mousse de saumon fumé aux pousses d'épinard
Crème liquide | Epinard | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Pignons | Poivre | Saumon fumé | Sel
Atelier des chefs
Feuilleté de saumon aux champignons
beurre | champignon | ciboulette | crème | échalote | fécule | oeuf | pâte | poivre | saumon | sel | vin blanc
La cuisine d’ici et d’ISCA
Mon feuilleté de saumon - Laurent Mariotte
aneth | citron | crème entière liquide | fenouil | jaune d'oeuf | pâte feuilletée | poivre | pousses d'épinard | saumon | sel
Laurent Mariotte | Site officiel
Papillote de volaille contisée au basilic, pousses d'épinard et champignons
Basilic | Carotte | Champignon de Paris | Epinard | Escalope de poulet | Huile d’olive | Poivre | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Maki de saumon, chèvre frais et tomates confites, jeunes pousses d'épinard au gingembre mariné
Chèvre frais | Ciboulette | Citron vert | Eau | Epinard | Feuilles de nori | Gingembre | Huile d’olive | Riz | Sauce soja | Saumon | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz | Wasabi
Atelier des chefs
Tartare de saumon, pousses d'épinard et chips croustillantes
Beurre | Citron vert | Epinard | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Tagliatelle saumon et pousses d'épinard
Beurre | Courgette | Crème liquide | Epinard | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Saumon | Sel | Tagliatelles | Tomate
Atelier des chefs
Fricassée de champignons des bois, œuf mollet et pousses d'épinard au jus vinaigré
Beurre | Cèpes | Chanterelles | Ciboulette | Echalotes | Epinard | Girolle | Gros sel | Huile d’olive | Lard fumé | Oeuf | Piment d’Espelette | Sel | Trompette de la mort | Xérès
Atelier des chefs
Feuilleté de saumon au beurre d'herbes salade de mâche champignons de Paris julienne de pomme verte et éclats de noix
Beurre demi-sel | Cerfeuil | Champignon de Paris | Coriandre | Estragon | Fleur de sel | Huile de noix | Mâche | Menthe | Noix | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme | Saumon | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
