Feuilles de brick aux poireaux
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Feuilles de brick aux poireaux”, publiée le Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Croustillant de queue de boeuf de Bazas au foie gras de canard poêlé des Landes
Armagnac | Asperges vertes | Beurre | Bouquet garni | Canard | Carotte | Céleri branche | Céleri-rave | Champignon de Paris | Couenne | Farine | Feuilles de bricks | Foie gras | Jambon | Lardons | Laurier | Oie | Oignon | Persil | Pied de veau | Poireau | Poivre | Queue de boeuf | Romarin | Sel | Sucre | Thym | Ventrèche | Vin rouge
750g
Ardoise de légumes retour du marché, filet de rouget grondin à l'huile d'olive, réduction de sauce crème au curry
Ail | Aubergine | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Ciboulette | Courgette | Crème liquide | Curcuma | Curry | Eau | Echalotes | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Girolle | Graines de sésame | Huile d’olive | Noisettes | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Rouget | Rouget grondin | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
750g
Cabillaud et croustillant parfumé au roquefort Papillon petits légumes du moment glacés au miel ...
Basilic | Beurre | Cabillaud | Carotte | Citron | Crème liquide | Eau | Feuilles de bricks | Graines de sésame | Haricots verts | Huile d’olive | Miel | Navet | Oeuf (blanc) | Pancetta | Petits pois | Pignons | Poireau | Poivre | Roquefort | Sel | Thym | Tomate
750g
Samossas au poireau carotte et menthe
Carotte | Chorizo | Coriandre | Cumin | Curry | Escalope de dinde | Escalope de poulet | Feuilles de bricks | Lait de coco | Menthe | Oignon | Pâte filo | Poireau | Poivre | Raisins secs | Sel | Viande
Marmiton
Aumônières de saumon au curry et aux petits légumes
Beurre | Blé | Carotte | Citron | Coriandre | Crème fraîche épaisse | Cumin | Curry | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignon rouge | Poireau | Raisins secs | Saumon | Sel | Semoule
Atelier des chefs
Aumonieres de saumon aux blancs de poireaux et crevettes grises
Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Crevettes | Echalotes | Farine | Feuilles de bricks | Fumet de poisson | Lait | Mange-tout | Persil | Poireau | Poivre | Saumon | Sel | Tomate cerise
Marmiton
Tranche de râble de lapin rôtie, brick en sucré/salé, saveurs d’un tajine
Abricot sec | Ail | Aubergine | Céleri branche | Coriandre | Courgette | Cumin | Feuilles de bricks | Figues | Herbe | Huile d’olive | Lapin | Oignons nouveaux | Poireau | Pois gourmand | Sucre glace
A vos assiettes
Consommé de volaille aux morilles en croûte (sans oeuf ni lait)
Ail | Banyuls | Céleri branche | Eau | Echalotes | Feuilles de bricks | Laurier | Margarine | Morilles | Oeuf | Oignon | Poireau | Poivre | Poulet | Sel | Thym
Madame Figaro Cuisine
Brochettes de St Jacques à la citronnelle et samoussas de légumes
Ail | Beurre | Carotte | Citron vert | Citronnelle | Feuilles de bricks | Gingembre | Graines de sésame | Huile d’olive | Menthe | Navet | Oignon | Poireau | Saint-Jacques | Sauce soja
Cuisineaz
Croustillant de queue de boeuf et andouille
Andouille | Beurre | Carotte | Feuilles de bricks | Laurier | Navet | Noisettes | Oignon | Poireau | Pomme | Queue de boeuf | Sauce soja | Sucre | Thym | Vinaigre de cidre
750g