Feuilles d'automne
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Feuilles d'automne”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Les desserts de l'automne
appareil de fondant au chocolat | cannelle | chantilly | chocolat blanc | colorant orange | compote de pommes | confiture de myrtilles | crème de marron | crêpes | feuilles d automne | gâteau au chocolat | groseilles | jaunes d oeufs | meringues | mousse au chocolat | noix | pâtes feuilletées | perles de sucre | pommes | raisins | spéculoos | sucre glace
Chefclub
Charlotte d'automne et sa creme anglaise
Abricot sec | Armagnac | Boudoir | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Lait | Oeuf | Pruneaux | Sucre
Marmiton
Tarte d'automne aux feuilles de blettes
Blette | Crème | Gruyère | Noix | Oeuf | Pâte brisée | Poivre | Roquefort | Sel
Marmiton
Délice d'automne
Cassis | Crème | Eau | Feuilles de gélatine | Noisettes | Oeuf (blanc) | Orange | Pamplemousse | Pomme | Raisin | Sucre
Cuisineaz
Aumônière d'automne: ris de veau laqué, salsifis et girolles. sauce au vin de noix
Beurre | Bouillon de volaille | Echalotes | Farine | Farine de maïs | Feuilles de bricks | Gingembre | Girolle | Huile | Jus d’orange | Jus de citron | Moutarde à l’ancienne | Noix | Nuoc mam | Poivre | Ris de veau | Salsifis | Sauce soja | Sel | Sucre de canne | Sucre roux | Vin
750g
Croustillant d'automne, escargots, girolles, châtaignes et son émulsion de roquette
Ail | Beurre | Bouillon | Châtaignes | Crème | Echalotes | Escargots | Feuilles de bricks | Girolle | Huile | Huile d’olive | Persil | Poivre | Roquette | Sel
750g
