Faisan au porto et aux chanterelles
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Faisan au porto et aux chanterelles”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Faisan au porto et chanterelles en cocotte
Beurre | Chanterelles | Crème | Echalotes | Faisan | Huile d’olive | Poivre | Porto | Poule | Romarin | Sel
Cuisineaz
Faisan au porto
Beurre | Chipolatas | Faisan | Marrons | Petit suisse | Poivre | Porto | Saucisse | Sel
Cuisineaz
Suprêmes et cuisses de pigeon rôti, chou farci de champignons et châtaignes
Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Chanterelles | Châtaignes | Chou | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Oignon | Pigeon | Poivre | Porto | Sel | Thym | Trompette de la mort
Atelier des chefs
Faisan farci aux cepes sauce porto olives vertes
Cèpes | Faisan | Gésiers | Huile | Lard | Oeuf | Olives vertes | Pain | Paprika | Persil | Piment | Porto
Marmiton
Terrine de faisan aux noisettes entieres
Cognac | Echalotes | Faisan | Lard | Laurier | Marjolaine | Noisettes | Oeuf | Poitrine | Poivre | Porto | Quatre-épices | Sel
Marmiton
Terrine de faisan au poivre vert et au rhum
Bouquet garni | Carotte | Couenne | Crépine | Echalotes | Faisan | Foie de porc | Gelée | Jambon | Lard | Poivre | Porc | Porto | Rhum | Sel | Vin blanc
Marmiton
Faisan farci aux marrons
Beurre | Chipolatas | Faisan | Foie | Marrons | Oeuf | Oignon | Petit suisse | Porto | Saucisse
Marmiton
Faisan aux marrons et au porto
Beurre | Chair à saucisse | Faisan | Marrons | Petit suisse | Poivre | Porto | Sel
Marmiton
Salade de faisan aux crudites et aux lardons
Beurre | Bouquet garni | Champignon de Paris | Chou rouge | Citron | Echalotes | Endive | Faisan | Huile | Huile de noix | Lard fumé | Lardons | Poivre | Porto | Sel | Vinaigre
Marmiton
