Faisan à la bavaroise
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Faisan à la bavaroise”, publiée le Samedi 05 Mars 2022 à 12h47, sur le site de son éditeur : Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
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Bavaroise au caramel
Crème entière liquide | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Jaunes d'oeuf | Lait | Sucre en poudre
Meilleur du Chef
Bavaroise à la pistache
Crème entière liquide | Feuilles de gélatine | Jaune d'oeuf | Lait | Pâte de pistache | Sucre en poudre
Meilleur du Chef
Tourte de faisan
beurre | chou vert | crème fraîche | faisan | oeuf | pâte feuilletée | poivre | pomme de terre | porto | sel
Cuisine & mets
Poule faisane aux truffes et mousse de foie gras
Armagnac | Crème fraîche épaisse | Faisan | Foie d’oie | Foie gras | Fond de volaille | Lard | Poivre | Poule | Sel | Truffe
Marmiton
Faisan a la mode de la fleche
Abricot au sirop | Ananas | Beurre | Cognac | Faisan | Fruits au sirop | Lait | Oeuf | Pain | Pêche | Petit suisse | Poivre | Raisins secs
Marmiton
Salmis de faisan a l'ancienne
Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Cognac | Echalotes | Faisan | Farine | Laurier | Oignon | Pain de mie | Poivre | Sel | Thym | Veau | Vin blanc
Marmiton
