Eventail de sardines confites au gros sel de bayonne et aux piments doux du pays basque
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Eventail de sardines confites au gros sel de bayonne et aux piments doux du pays basque”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Oeuf | Oignon | Piment | Piment d’Espelette | Poudre de piment | Purée | Sel
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ail | concentré de tomate | farine | feuilles de laurier frais | fond blanc de volaille ou eau | gros sel | huile de colza | oignon | piment d'Espelette en poudre | piments verts doux | poivron rouge | poivrons verts | thym frais | volaille entière ou cuisses et ailes de poulet
Philippe Etchebest
Pâte de curry jaune
citronnelle hachée | curcuma | gingembre | graines de coriandre | gros piments doux séchés | grosse échalote | huile de coco | lait de coco | pâte de crevettes | poivre blanc en grain | poudre de curry doux | racines de coriandre | sel | tête d’ail
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