« Grilled Chesse » au Jambon de Parme
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “« Grilled Chesse » au Jambon de Parme”, publiée le Jeudi 28 Janvier 2021 à 16h13, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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Marmite de Celtiane au « Pimenton de la Vera » émincé de jambon sec
Crème | Huile d’olive | Jambon | Laurier | Muscade | Oignon | Paprika | Parmesan | Persil | Piment | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
A vos assiettes
Râble de lapin piqué au lard et carottes nouvelles
Ail | Carotte | Jambon de Parme | Lapin | Laurier | Oignon | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Porc | Sel | Thym | Ventrèche | Vin blanc
Atelier des chefs
Rigatoni au gorgonzola et jambon de Parme
Crème liquide | Gorgonzola | Gros sel | Huile d’olive | Jambon de Parme | Persil | Poivre | Rigatoni
Atelier des chefs
Croque à la bière
Beurre | Bière | Farine | Gruyère | Jambon de Parme | Lait | Oeuf | Pain de mie | Piment d’Espelette | Sel
Atelier des chefs
Petits gâteaux de pommes de terre aux asperges et jambon de Parme
Asperges vertes | Beurre | Gros sel | Huile d’olive | Jambon de Parme | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Bonbons croustillants de courgettes au jambon de Parme et chèvre
Bûche de chèvre | Ciboulette | Courgette | Crème liquide | Echalotes | Feuilles de bricks | Jambon | Poivre | Sel | Tabasco
Atelier des chefs
Gigotin d'agneau farci au chèvre et jambon de Parme, croustillant de polenta aux tomates confites
Agneau | Ail | Beurre | Carotte | Chèvre frais | Fleur de sel | Gigot | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Lait | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Polenta | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Cannelloni d'aubergines et thon frais mariné au basilic, copeaux de parmesan, chips de jambon de Parme
Aubergine | Basilic | Huile d’olive | Jambon de Parme | Oignons nouveaux | Parmesan | Pignons | Poivre | Roquette | Sel | Thon | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
