Escalopes de veau cuite au vin blanc safrané
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Escalopes de veau cuite au vin blanc safrané”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Escalopes de veau cuite au vin blanc safranné
Ail | Basilic | Beurre | Cardamome | Carotte | Coriandre | Echalotes | Escalope de veau | Huile d’olive | Jambon de Parme | Mozzarella | Muscade | Poivre | Safran | Sel | Tomate | Vin blanc
Cuisineaz
Escalopes de veau à la crème et vin blanc
Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Escalope de veau | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Poitrine de veau et linguine sauce gremolata
Ail | Citron | Eau | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Linguine | Orange | Persil | Piment d’Espelette | Poitrine de veau | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Veau marengo - Laurent Mariotte
ail | beurre | bouquet garni | champignons de Paris | concentré de tomate | fond brun de veau lié | huile de tournesol | oignons | pain de mie | persil haché | poivre | sauté de veau | sel | vin blanc
Laurent Mariotte | Site officiel
Osso bucco - Laurent Mariotte
Ail | Beurre | Carotte | Farine | Fond de veau | Laurier | Oignon | Persil | Poivre du moulin | Sel gris fin | Thym | Tomates pelées en morceaux | Tranches de jarret de veau avec os | Vin blanc | Zeste de citron
Laurent Mariotte | Site officiel
Les rognons de veau - Philippe Etchebest
crème liquide | fond de boeuf ou d'eau | huile de colza | moutarde à l'ancienne | persil frais | poivre | rognons de veau | sel | vin blanc
Philippe Etchebest
Roti de veau farci et accompagnement d'aubergines et de champignons
Aubergine | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Poivre | Rôti de veau | Sel | Vin blanc
Marmiton
Braise de veau au lard et au vin blanc
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Fécule | Jus de citron | Lard | Oignon | Veau | Vin blanc
Marmiton
Saute de veau aux champignons
Ail | Beurre | Bouquet garni | Champignons | Farine | Huile | Oignon | Poivre | Purée | Sel | Tomate | Veau | Viande | Vin blanc
Marmiton
