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Escalopes de saumon à l'orge perlé à la fin du monde

 


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Escalopes de saumon à l'orge perlé à la fin du monde

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Escalopes de saumon à l'orge perlé à la fin du monde”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h22, sur le site de son éditeur : Elle à table


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#Perles | Elle à table | Bière | Bouillon de volaille | Ciboulette | Echalotes | Farine | Orge | Persil | Poivre | Saumon | Sel | Thé | Tomate

Eau citronnée à l'orge perlé


Citron | Glace | Orge | Sucre fin
  750g
Orge perlé au saumon fumé maïs et poivrons grillés

Orge perlé au saumon fumé-maïs et poivrons grillés


  Celle qui cuisinait ou le plaisir de cuisiner
Sushis et makis de thon et saumon
 

Sushis et makis de thon et saumon


Eau | Feuilles de nori | Riz | Sauce soja | Saumon | Sel | Sucre fin | Thon | Vinaigre de riz | Wasabi
  Atelier des chefs
Macaron jaune d'oeuf  brouillade de saumon fumé et tomates séchées

Macaron jaune d'oeuf, brouillade de saumon fumé et tomates séchées


Beurre | Ciboulette | Colorant | Crème liquide | Fleur de sel | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poivre | Poudre d’amande | Saumon fumé | Sucre fin | Sucre glace | Tomate
  Atelier des chefs
Crème de petits pois à la menthe  maki de saumon  crème de chèvre frais

Crème de petits pois à la menthe, maki de saumon, crème de chèvre frais


Ail | Beurre | Chèvre frais | Crème liquide | Eau | Feuilles de nori | Menthe | Oignons nouveaux | Petits pois | Poivre | Riz | Saumon | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz | Wasabi
  Atelier des chefs
Maki tartare de saumon  ciboulette et citron vert

Maki tartare de saumon, ciboulette et citron vert


Ciboulette | Citron vert | Eau | Feuilles de nori | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Riz | Sauce soja | Saumon | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz | Wasabi
  Atelier des chefs
California au saumon

California au saumon


Concombre | Eau | Feuilles de nori | Graines de sésame | Riz | Saumon | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz
  Atelier des chefs
Maki de saumon  chèvre frais et tomates confites  jeunes pousses d'épinard au gingembre mariné

Maki de saumon, chèvre frais et tomates confites, jeunes pousses d'épinard au gingembre mariné


Chèvre frais | Ciboulette | Citron vert | Eau | Epinard | Feuilles de nori | Gingembre | Huile d’olive | Riz | Sauce soja | Saumon | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz | Wasabi
  Atelier des chefs
Assortiment de sushis et makis au saumon

Assortiment de sushis et makis au saumon


Avocat | Concombre | Eau | Feuilles de nori | Gingembre | Riz | Sauce soja | Saumon | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz | Wasabi
  Atelier des chefs

Sushi, maki et sashimi au thon, saumon et daurade


Daurade | Eau | Feuilles de nori | Riz | Sauce soja | Saumon | Sel | Sucre fin | Thon | Vinaigre de riz | Wasabi
  Atelier des chefs
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