Endives caramélisées au café ( et saumon )
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Endives caramélisées au café ( et saumon )”, publiée le Mardi 02 Février 2010 à 13h50, sur le blog de son éditeur : Irisa Cuisine et Couleurs
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Dos de saumon mi-cuit, galette d'endives caramélisées et pied de cochon
Beurre | Echalotes | Endive | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Pied de porc | Poivre | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Crumble d'endives caramélisées au saumon
Beurre | Crème liquide allégée | Endives | Farine | Gruyère râpé | Noix hachées | Saumon frais | Sucre
Avantages
Endives caramélisées au jambon
Beurre | Crème fraîche épaisse | Endives | Jambon cru | Parmesan | Sucre
Jow
Endives gratinées au saumon et au mascarpone
Endives | Mascarpone | Oeufs de saumon | Saumon fumé
750g
Magret de canard aux endives caramélisées et sauce aux groseilles
échalote | endives | fond de volaille | groseilles | huile d'olive | jus d'orange | Magret de canard | miel | poivre | sel | vin blanc | zeste d'orange
750g
Lapin a la moutarde sur un lit d'endives caramelisees
Beurre | Canard | Endive | Huile | Lapin | Miel | Moutarde | Poivre | Sel
Marmiton
Tarte au crabe et aux endives caramelisees
Crabe (boîte) | Endive | Oeuf | Pâte feuilletée | Sucre fin
Marmiton
Endives caramelisees au jambon
Béchamel | Beurre | Chapelure | Comté | Emmental | Endive | Fromage râpé | Jambon | Poivre | Sel | Sucre fin
Marmiton
