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Endives braisées aux fruits secs

 


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Endives braisées aux fruits secs

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Endives braisées aux fruits secs”, publiée le Lundi 21 Janvier 2013 à 13h45, sur le blog de son éditeur : Irisa Cuisine et Couleurs


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#Braisé | #Endives braisées | Irisa Cuisine et Couleurs |

Dos de cabillaud en croûte de fruits secs compotée de pommes et croquant d'endives

Dos de cabillaud en croûte de fruits secs compotée de pommes et croquant d'endives


Amande(s) hachée(s) | Bâton(s) de cannelle | Beurre doux | Cerneau(x) de noix concassée(s) | Compotée de Pommes avec quartiers | Endive(s) | Gingembre frais | Huile d olive | Miel | Noisette(s) hachée(s) | Oignon(s) rouge(s) | oignons et cannelle Cassegrain | Pavé(s) de cabillaud de 150 g | Piment d Espelette | Sel fin
  Atelier des chefs

Mignon de porc aux endives et aux fruits secs


Bière | Endive | Filet mignon de porc | Huile | Lard fumé | Poivre | Pruneaux | Sel | Sucre
  Marmiton

Salade d'endives des quatres saveurs


Endive | Fromage blanc | Fruits secs | Huile | Sauce soja | Vinaigre
  Marmiton
Tournedos de magret aux fruits rouges et endives braisées

Tournedos de magret aux fruits rouges et endives braisées


Beurre | Céleri | Endives | Fruits rouges surgelés | Huile | Madiran | Magrets de canard | Oignon | Poivre | Sucre
  Marie Claire

Tagine d'agneau aux fruits secs


Agneau | Fruits secs
  Meilleur du Chef
Volaille farcie aux fruits secs et rôtie entière  châtaignes et carottes
 

Volaille farcie aux fruits secs et rôtie entière, châtaignes et carottes


Abricot sec | Beurre | Carotte | Châtaignes | Figues | Huile d’arachide | Poivre | Poulet | Raisins secs | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs
Verrine de chèvre  fruits secs et tomates séchées
 

Verrine de chèvre, fruits secs et tomates séchées


Abricot sec | Chèvre frais | Crème liquide | Figues | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Pruneaux | Tomate
  Atelier des chefs
Poêlée de marrons aux fruits secs
 

Poêlée de marrons aux fruits secs


Beurre | Crème liquide | Glace | Marrons | Pistache | Sucre fin | Vanille
  Atelier des chefs
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