Emulsion de foie gras a la pata negra
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Emulsion de foie gras a la pata negra”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Cuisse de canard confite | Échalote | Foie gras de canard | Fond de veau | Gras de canard | Huile végétale | Oignon rouge | Poireau | Pomme de terre
Madame Anne aux fourneaux
Emulsion de foie gras au sauternes
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Verrines crème de châtaignes du Périgord émulsion de foie gras des Landes
Baguette | Beurre | Bouillon de légumes | Châtaignes | Crème liquide | Foie gras | Lait | Oignon | Pain
750g
Petits flans d'Ă©crevisses Ă©mulsion de foie gras
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Marie Claire
Raviole de de foie gras, Ă©mulsion de champignons au vin jaune
Canard | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Huile | Oeuf | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Truffe | Vin
Atelier des chefs
