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Emulsion de foie gras a la pata negra

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Emulsion de foie gras a la pata negra”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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Marmiton | Gros sel | Jambon | Lait

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Pot-au-feu de canard confit, émulsion de foie gras


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Baguette | Beurre | Bouillon de légumes | Châtaignes | Crème liquide | Foie gras | Lait | Oignon | Pain
  750g
Petits flans d'écrevisses émulsion de foie gras

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Beurre | Bouillon de volaille | Ciboulette | Crème liquide | Ecrevisse | Foie gras | Gingembre | Lait | Oeuf (blanc) | Poivre | Sel
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