Empilade de pommes et garnitures (ou verrine en terme plus chic)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Empilade de pommes et garnitures (ou verrine en terme plus chic)”, publiée le Lundi 20 Octobre 2014 à 10h00, sur le blog de son éditeur : L'éphémère quotidienneté des repas ...
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Verrine pomme orange et calisson
Amandes | Beurre | Crème | Farine | Jus d’orange | Jus de pommes | Lait | Levure chimique | Maïzena | Miel | Oeuf (jaune) | Orange | Pâtes | Pomme | Sucre fin | Zeste d’orange
750g
Verrines panna cotta compotée de pommes et streusel aux noix du Périgord
Beurre | Beurre demi-sel | Cannelle | Cassonade | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Noix | Pomme | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin | Sucre vanillé
750g
Verrine de pomme et ses fruits sur lit de mousse au chocolat noir
Beurre | Chocolat noir | Citron | Clémentines | Eau | Groseilles | Lait | Oeuf | Pomme | Rhum | Sucre de canne | Zeste d’orange
Marmiton
Verrine de navet au surimi et pomme
Cannelle | Coriandre | Crabe | Echalotes | Jus de citron | Navet | Noix | Paprika | Persil | Poivre | Pomme | Sel | Surimi
750g
Petits chaussons aux pommes et confiture de lait verrines de fromage blanc au miel et noix
Amandes effilées | Beurre | Citron | Confiture | Fromage blanc | Gousse de vanille | Lait | Miel | Noix | Oeuf | Pâte feuilletée | Pomme | Purée
750g
Verrines chevre frais, pommes vertes et jambon cru
Chèvre frais | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Jambon | Jus de citron | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre balsamique | Vinaigre de framboise
Cuisineaz
Verrine de pommes et poires caramélisées au balsamique blanc
Amandes effilées | Beurre | Glace | Gousse de vanille | Noisettes | Pignons | Pistache | Poire | Pomme | Sucre fin | Vanille | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Verrine mousse mascarpone et pomme caramélisée saupoudrée de poudre d'amande
Beurre | Cannelle | Caramel | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Mascarpone | Oeuf (blanc) | Pomme | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
750g
Verrines d'automne et pommes au caramel
Citron vert | Crème liquide | Curry | Feuilles de gélatine | Gambas | Huile d’olive | Lait | Poivre | Roquette | Saumon fumé | Sel | Zeste d’orange
A vos assiettes
Verrines de creme de foie gras et pommes roties
Crème fraîche épaisse | Foie gras | Framboises | Fruits rouges | Groseilles | Miel | Myrtilles | Poivre | Pomme | Sel
Marmiton