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Emincé de tournedos aux morilles

 


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Emincé de tournedos aux morilles

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Emincé de tournedos aux morilles”, publiée le Lundi 10 Juillet 2023 à 10h22, sur le site de son éditeur : Picard


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#Morilles | #Tournedos | #Émincé | Picard | Crème fraîche | Estragon | Morilles | Poivre | Potiron | Sel | Tournedos de boeuf

Tournedos aux morilles de ma grand-mère


Beurre | Eau | Fond de veau | Morilles | Persil | Poivre | Raisin | Sel | Tournedos | Vin blanc
  Cuisineaz
Emincé de poulet aux morilles

Emincé de poulet aux morilles


  Douce cuisine dans les nuages

Tournedos aux morilles


  Une recette
Tournedos de boeuf de Chalosse à l'escargot!

Tournedos de boeuf de Chalosse à l'escargot!


Ail | Asperges vertes | Basilic | Beurre | Boeuf | Cacao | Champignon de Paris | Ciboulette | Crème fraîche | Crème liquide | Escargots | Farine | Huile de pépins de raisins | Maïzena | Oeuf | Parmesan | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre | Tomate cerise | Tournedos | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  750g

Coup de douceurs


Ail | Beurre | Ciboulette | Echalotes | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Lait | Mascarpone | Miel | Morilles | Moutarde | Muscade | Noisettes | Oeuf | Oignon | Parmesan | Piment d’Espelette | Poitrine de porc | Poivre | Sel | Sucrine | Truffe | Vinaigre balsamique
  750g

Chevreuil en cannelloni


Boeuf | Cannellonis | Cèpes | Champignons | Chevreuil | Cives | Cognac | Crème fraîche | Eau | Epaule | Foie de veau | Foie de volaille | Fond brun | Fond de veau | Lasagnes | Morilles | Oignon | Poitrine de porc | Poivre | Sel | Viande | Vin rouge
  Marmiton
Déclinaison de lapin et rissoto autour de la morille

Déclinaison de lapin et rissoto autour de la morille


Agar-agar | Betterave | Beurre | Carotte | Crépine | Echalotes | Fécule de pommes de terre | Fleur de sel | Huile d’olive | Lapin | Mâche | Morilles | Navet | Oignon | Parmesan | Poire | Poireau | Poivre | Riz | Romarin | Sel | Vin blanc
  750g

Tournedos facon hamburger frites de legumes au cumin sauce au foie gras


5 épices | Ail | Bacon | Beurre | Carotte | Céleri-rave | Châtaignes | Comté | Crème fraîche | Cumin | Foie gras | Miel | Oeuf | Panais | Pâte brisée | Poireau | Poivre | Porto | Quatre-épices | Sel | Tournedos
  Marmiton

Friands aux légumes et aux champignons


Ail | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Champignons | Chou | Concentré de tomate | Fromage râpé | Herbe | Jus de citron | Morilles | Oeuf | Oignon | Paprika | Pâte à gâteaux | Pâte feuilletée | Piment | Poivre | Sel | Tomates concassées | Tomates pelées
  Cuisineaz
Caille rôtie au cognac et morilles  et ses petits oeufs sur ses galettes de pomme de terre au gruyère et brisures de truffe  coulis de persil plat

Caille rôtie au cognac et morilles, et ses petits oeufs sur ses galettes de pomme de terre au gruyère et brisures de truffe, coulis de persil plat


Beurre | Bouquet garni | Caille | Cognac | Coulis | Crème | Eau | Fond de volaille | Gruyère | Huile d’olive | Morilles | Oeuf | Oeuf de caille | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe | Vin blanc
  750g
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