Emincé de mangue sablé et mousse mascarpone
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Emincé de mangue sablé et mousse mascarpone”, publiée le Mercredi 18 Novembre 2020 à 17h17, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Mousse de mangue et petit sablé
Beurre | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Mangue | Sel | Sucre glace
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Petits pots de mousse de mascarpone coulis de mangue
Coulis | Crème liquide | Eau | Jus de citron | Mangue | Mascarpone | Miel | Oeuf (jaune) | Sucre
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Beurre | Crème liquide | Farine | Figues | Fleur de sel | Framboises | Levure chimique | Mascarpone | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre fin
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Crème liquide | Mangue | Mascarpone | Oeuf (jaune) | Sucre fin
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Mousse de mascarpone au caramel de vinaigre balsamique, poires poêlées à la sauge
Crème liquide | Mascarpone | Oeuf (blanc) | Poire | Sauge | Sucre fin | Sucre glace | Vinaigre balsamique
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Beurre | Crème liquide | Farine | Figues | Fleur de sel | Framboises | Levure chimique | Mascarpone | Oeuf (jaune) | Sucre fin
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Crémeux chocolat noir sablé et mousse praliné
Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pralin | Sel | Sucre fin | Sucre glace
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Curry jaune de légumes et suprême de poulet pané coco émincé de mangue
Beurre | Curry | Farine | Légumes | Mangue | Noix de coco | Oeuf | Poivre | Poudre de coco | Poulet | Sel
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Mousse de mascarpone au citron et thé matcha
citron | eau | mascarpone | oeuf | sel | sucre roux | thé matcha
Les recettes de Julie Gri
