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Emincé d'agneau au vinaigre balsamique et topinambours

 


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Emincé d'agneau au vinaigre balsamique et topinambours

Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Emincé d'agneau au vinaigre balsamique et topinambours”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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Atelier des chefs | Ail | Beurre | Coriandre | Eau | Echalotes | Gigot | Huile d’olive | Laurier | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Topinambours | Vinaigre balsamique

Côtelettes d'agneau au vinaigre balsamique, carottes fondantes


Agneau | Beurre | Carotte | Eau | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Foie d'agneau au vinaigre balsamique et brocolis au poivre vert

Foie d'agneau au vinaigre balsamique et brocolis au poivre vert


Agneau | Ail | Brocoli | Farine | Foie | Gros sel | Huile | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
  750g

Emincé d'agneau et gnocchi de pomme de terre


Agneau | Beurre | Echalotes | Farine | Gigot | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Carpaccio de kiwi gold et d'agneau


Agneau | Basilic | Huile d’olive | Kiwi | Moutarde | Orge | Parmesan | Poivre | Sauce soja | Sirop | Viande | Vinaigre balsamique
  Marmiton
Souris d'agneau caramelisees

Souris d'agneau caramelisees


Agneau | Ail | Bouillon | Carotte | Cumin | Echalotes | Fond de veau | Miel | Thym | Vinaigre balsamique | Xérès
  Marmiton
Emince de canard aux clementines

Emince de canard aux clementines


Canard | Clémentines | Endive | Herbes de Provence | Huile | Huile d’olive | Moutarde | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
  Marmiton

Emince de volaille balsamique


Ail | Huile d’olive | Oignon | Pignons | Poivre | Poulet | Raisins secs | Roquette | Sel | Vinaigre balsamique
  Marmiton
Emince de dinde a l'orange

Emince de dinde a l'orange


Escalope de dinde | Gingembre | Huile d’olive | Orange | Poivre | Safran | Sauce soja | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique
  Marmiton
Filet mignon poele au vinaigre balsamique

Filet mignon poele au vinaigre balsamique


Agneau | Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Filet mignon de porc | Miel | Noisettes | Sel | Veau | Vinaigre balsamique
  Marmiton

Papillote de filet de fletan aux morilles


Beurre | Carotte | Céleri | Farine | Flétan | Morilles | Oignon rouge | Poireau | Sel | Topinambours | Vinaigre balsamique
  Marmiton
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