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Egg boat ou Å’uf cocotte cuit dans un pain

 


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Egg boat ou Å’uf cocotte cuit dans un pain

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Egg boat ou Å’uf cocotte cuit dans un pain”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g


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750g | Cantal | Fleur de sel | Mimolette | Oeuf | Pain | Poivre | Tomate cerise

Oeuf cocotte cuit dans sa coquille, mouillette au foie gras


Canard | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
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Crème liquide | Lardon | Œuf | Pain de mie | Poivre | Sel
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Oeuf cocotte cuit dans sa coquille, crème aux champignons et cerneaux de noix


Champignon de Paris | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Huile | Noix | Oeuf | Poivre | Sel | Truffe
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Comment faire ?

Oeuf cocotte cuit dans sa coquille, air chocolaté aux langoustines


Chocolat noir | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Langoustine | Oeuf | Poivre | Sel | Soja
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Oeuf cocotte cuit dans sa coquille au homard et siphon vin jaune


Crème liquide | Eau | Fleur de sel | Gros sel | Homard | Oeuf | Poivre | Vin
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Comment ça marche ?

Oeuf cocotte cuit dans sa coquille, émulsion chocolatée aux langoustines


Chocolat noir | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Langoustine | Oeuf | Poivre | Vin blanc
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œuf cocotte cuit dans sa coquille, purée de petits pois et tomates séchées


Fleur de sel | Huile d’olive | Oeuf | Piment d’Espelette | Tomate
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