Effeuillée de cabillaud à la vapeur, tombée de chou vert à l'orange et nori
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Effeuillée de cabillaud à la vapeur, tombée de chou vert à l'orange et nori”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Cocotte de chou vert à l'orange
Ail | Chou frisé | Echalotes | Huile | Jus d’orange | Lard fumé | Lardons | Poitrine fumée | Pomme | Porto | Sel
750g
Dos de cabillaud en vapeur de citron pommes de terre fondantes aux algues
Beurre | Cabillaud | Citron | Eau | Feuilles de nori | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Le chou vert cocktail
Alcool | Curaçao | Eau | Fruit de la passion | Fruits au sirop | Orange | Rhum | Sirop | Vin blanc
Marmiton
Cabillaud au chou vert et saumon
Beurre | Cabillaud | Cerfeuil | Chou | Huile d’olive | Poivre | Saumon fumé | Sel
Cuisineaz
Cabillaud aux agrumes, écrasé de pommes de terre aux herbes fraîches
Beurre | Cabillaud | Cerfeuil | Citron | Citron vert | Clémentines | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Orange | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre roux
750g
Verrines de saumon et cabillaud crus
Avocat | Cabillaud | Ciboulette | Citron | Citron vert | Concombre | Coriandre | Echalotes | Fenouil | Gingembre | Huile d’olive | Orange | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron | Saumon | Sel | Tomate | Xérès
750g
Pannequets de chou vert et cabillaud - compotée de chou au langres
Beurre | Cabillaud | Chou | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Fromage | Moutarde à l’ancienne | Vin blanc
A vos assiettes
