Duxelle de champignons
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Duxelle de champignons”, publiée le Mardi 24 Avril 2012 à 22h00, sur le site de son éditeur : Meilleur du Chef
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Roule de dinde et duxelle de champignons
Beurre | Bouillon | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Crème légère | Eau | Echalotes | Escalope de dinde | Fond de volaille | Vin blanc
Marmiton
Poulet de bresse farci au fois gras de canard duxelle de champignons du moment
Beurre | Bouquet garni | Canard | Carotte | Champignon de Paris | Concentré de tomate | Courgette | Echalotes | Escalope | Navet | Oignon | Poulet | Tomate cerise | Trompette de la mort
Marmiton
Pigeon aux haricots beurre et sa duxelle de champignons
Ail | Beurre | Champignons | Echalotes | Haricots | Huile | Persil | Pigeon | Poivre | Sel
Cuisineaz
Roulés de dinde farcis à la duxelle de champignons
Champignon de Paris | Echalotes | Escalope de dinde | Fond de veau | Persil | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
750g
